Oolong թեյի 11 առողջարար օգուտներ, որոնք նախկինում չգիտեիք

Oolong թեյի առավելությունների մասին

Շատ բան է փոխվել այն բանից հետո, երբ թեյը պատահաբար հայտնաբերվեց չինական կայսր Շեն Նունգի կողմից: Սկզբում այն ​​օգտագործվել է միայն բժշկական նպատակներով. այնուհետև, 17-րդ դարի վերջին, թեյը դարձավ էլիտայի կանոնավոր ըմպելիքը: (Ուլոնգ թեյի առավելությունները)

Բայց այսօր հայտնի են ոչ միայն սև թեյերը, այլև առողջության համար շատ ավելի օգտակար այլ թեյեր: Այդպիսի թեյերից մեկը Oolong թեյն է, որը, ինչպես ասում են, շատ առողջարար է: Այսպիսով, եկեք խորը սուզվենք, թե որն է այս Oolong թեյը և ինչ կախարդական օգուտներ ունի այն: (Oolong թեյի առավելությունները)

Ի՞նչ է Օոլոնգ թեյը:

Այն չինական կիսաօքսիդացված թեյ է, որն անցել է յուրահատուկ գործընթաց ՝ ներառյալ ուղիղ արևի տակ չորանալը, այնուհետև տերևների մասնակի օքսիդացումը: Ահա թե ինչու oolong թեյը կոչվում է նաև կիսաֆերմենտացված թեյ:

Oolong թեյը ծագել է չինական Ֆուջիան նահանգից, սակայն այժմ լայնորեն արտադրվում է նաև Թայվանում: Այն դեռ վերամշակվում է ըստ երեք դարերի ավանդույթների: (Oolong թեյի առավելությունները)

Ուոլոնգ թեյ պատրաստելու հիմնական քայլերը

The oolong թեյի վերամշակում նկարագրված է հետևյալ հեշտ քայլերով:

Մաքրություն

Ուոլոնգ թեյի տերևները սովորաբար հավաքվում են տարեկան 3-4 անգամ, որոշ տնտեսություններում նույնիսկ 6 բերքի հնարավորություն կա:

Թառամում

Տերեւների քիմիական ռեակցիա առաջացնող ֆերմենտների շնորհիվ տերեւները սկսում են թառամել բերքահավաքից հետո: Թեյագործը պետք է վերահսկի, թե ինչպես պետք է վերահսկել այս չորացման գործընթացը `հասնելու օոլոնգ թեյի ցանկալի համին:

Օքսիդացում

Քիմիապես ասած, այս քայլով թեյի տերևների բջջային պատերը կոտրված են: Այսինքն, տերևները ենթարկվում են օդի կամ այլ մեթոդների, որտեղ դրանք կարող են օքսիդացվել:

Սովորաբար այն պատրաստվում է ՝ երկար հյուսված բամբուկե բալոնների վրա տերևներ դնելով

Սպանել-կանաչ քայլ

Սա վերահսկման քայլ է, որտեղ օքսիդացումը դադարեցվում է, երբ հասնում է ցանկալի օքսիդացման մակարդակին:

Kill Green- ը չինական «Shaqing» տերմինի թարգմանությունն է, որը նշանակում է սպանել կանաչը: Շարժակազմ և չորացում
Ի վերջո, երբ Kill Green գործընթացն ավարտվի, սկսվում է Rolling and Drying գործընթացը: Օքսիդացված տերևները փաթաթվում են ժամանակակից մեքենաների օգնությամբ և թողնում չորացնել: (Oolong թեյի առավելությունները)

Ուոլոնգ թեյի սննդարար փաստեր ընդդեմ կանաչ և սև թեյերի

Հետևյալ աղյուսակը մի հայացք է դեպի Oolong թեյի դիետիկ փաստեր կանաչի և ավանդական սև թեյի համեմատ:

Կոդը	Oolong Tea	Կանաչ թեյ	Սեւ թեյ
Fluoride	(մգ/8 ունցիա)	0.1-0.2	0.3-0.4	0.2-0.5
Կոֆեին	(մգ/8 ունցիա)	10-60	9-63	42-79
Ֆլավոնոիդներ.		49.4	125.6	25.4
Epicatechin- EC	(մգ/100 մլ)	2.5	8.3	2.1
Epicatechin Gallate - ԷՍԳ	(մգ/100 մլ)	6.3	17.9	5.9
Էպիգալլոկատեխին - EGC	(մգ/100 մլ)	6.1	29.2	8.0
Epigallocatechin Gallate - EGCG	(մգ/100 մլ)	34.5	70.2	9.4

ԱՄՆ -ի գավաթի հզորությունը 8 ունցիա է `մոտավորապես մեկից պակաս գավաթ. 11 ունցիա հզորություն:

Դա նշանակում է, որ մի բաժակ Oolong թեյը ձեզ ավելի զգոն կդարձնի, քան կանաչ կամ սև թեյը. և ձեզ ավելի շատ պաշտպանում է քաղցկեղից, սրտի հիվանդություններից, ինսուլտից և ասթմայից, քան սև թեյը:

Կարևոր նկատառում է այստեղ oolong թեյի կոֆեինը, որը կազմում է 10-60 մգ/8 ունցիա բաժակ, կամ այլ կերպ ասած, գրեթե հավասար է ներկայիս կանաչ թեյին, բայց շատ ավելի քիչ, քան սև թեյը: (Oolong թեյի առավելությունները)

Ուոլոնգ թեյի տեսակները

Կան երկու հիմնական տեսակի Oolong թեյ ՝ կախված մշակման եղանակից, որին հետևում եք: Մեկը մի փոքր օքսիդացված է ՝ ենթարկվելով 10% –ից 30% օքսիդացման, դրան տալով վառ կանաչ, ծաղկային և յուղալի տեսք:

Մուգ օոլոնգ թեյը, օքսիդացված է մինչև 50-70%, որպեսզի ավելի նման լինի սև թեյի: (Ուոլոնգ թեյի առավելությունները)

Ուոլոնգ թեյի 11 առավելությունները առողջության համար

Օլոնգ թեյը լավ է ձեզ համար: եկեք գտնենք

Oolong թեյն առողջ է, քանի որ այն պարունակում է ավելի շատ հակաօքսիդանտներ, ինչպիսիք են կատեխինը, քան սև կամ կանաչ թեյը: Կան ոչ միայն կատեխիններ, այլև օգտակար սննդանյութեր, ինչպիսիք են Կոֆեինը, Թեաֆլավինը, Գալաթթուն, ֆենոլային միացությունները, Քլորոգենաթթուն և Կաեմֆերոլ-3-Օ-գլուկոզիդը:

30 տարբեր չինական թեյերի ուսումնասիրության արդյունքում եզրակացվեց, որ այլ թեյերի համեմատ, oolong թեյն ունի ամենաուժեղ հակաօքսիդիչ հզորությունը:

Զվարճալի փաստեր

Չինարենում Oolong- ը նշանակում է սև վիշապ, որը կոչվում է թեյի բույսի շուրջը վիշապանման թփերի պատճառով կամ թեյի վիշապանման պարի պատճառով, երբ այն պատրաստվում է:

Այսպիսով, ինչ է անում oolong թեյը: Ահա Oolong թեյի 11 առավելությունները, որոնք կարող եք ստանալ ՝ ձեր ամենօրյա սննդակարգին ավելացնելով երկու կամ երեք բաժակ Oolong թեյ: (Oolong թեյի առավելությունները)

1. Օգնում է նիհարելիս

Մեր օրերում գրեթե բոլորը ցանկանում են իրենց համապատասխան տեսք ունենալ, և դրա համար մարդիկ միշտ հետաքրքրվում են նիհարելու եղանակներով: Երբեմն մարդիկ փորձում են ճարպ այրող մերսողներ, երբեմն ՝ գոտիներ, որոնք օգտակար են, բայց ժամանակ են պահանջում:

Թեև գուցե դուք ծանոթ եք կանաչ թեյի օգուտներին այս առումով, oolong- ը նաև ապացուցել է իր արժեքը քաշի կորստի ոլորտում: Ինչպես կանաչ թեյը, այնպես էլ օլոնգ թեյը պատրաստվում է տերևները չորացնելով ուղղակի արևի տակ: Շատ կատեխիններ օգնում են ավելի արագ նիհարել, քան մյուս ըմպելիքները:

Հետազոտության ընթացքում գեր մարդկանց ավելի քան 65% -ը, ովքեր վեց շաբաթ օրական խմում էին օոլոնգ թեյ, կարողացել են կորցնել մոտ 1 կգ քաշ:

Ուսումնասիրություն է անցկացվել ՝ պարզելու համար, թե արդյոք oolong թեյն օգնում է նվազեցնել սննդակարգով առաջացած ճարպակալումը: Եվ եզրակացվեց, որ այն օգնում է նվազեցնել մարմնի քաշը `բարելավելով մարդու լիպիդային նյութափոխանակությունը:

Պատճառը, որը բարելավում է նյութափոխանակությունը, այն է, որ այն արգելափակում է ճարպաստեղծ ֆերմենտները: Ավելին, դրա մեջ առկա կոֆեինը սուրճի պես էներգիա է տալիս ձեզ, այնպես որ կարող եք ավելի շատ մարզվել, ինչը, ի վերջո, նշանակում է ավելի քիչ քաշ: (Ուոլոնգ թեյի առավելությունները)

2. Բարելավում է սրտի առողջությունը

Ապացուցված է, որ չինական այս հայտնի թեյը կարող է նաև բարելավել սրտի առողջությունը:

I. իջեցնում է խոլեստերինը

Իրականում, ըստ մեկ ուսումնասիրության, այն օգնում է նվազեցնել դիսլիպիդեմիայի վտանգը, որի դեպքում արյան մեջ խոլեստերինի կամ ճարպերի (լիպիդների) բարձրացում կա:

Դիսլիպիդեմիայի հիվանդը արգելափակել է զարկերակները, սրտի կանգը, ինսուլտը և շրջանառու համակարգի այլ խանգարումներ:

2010-2011 թվականներին հետազոտություն է անցկացվել Չինաստանի հարավում, որտեղ ամենից շատ օգտագործում են օոլոնգ թեյը: Ուսումնասիրությունը նպատակ ուներ իմանալ օոլոնգ թեյի օգտագործման և դիսլիպիդեմիայի ռիսկի միջև կապը:

Եզրակացություն է արվել, որ ի թիվս այլ թեյերի, միայն oolong թեյն է կապված HDL- խոլեստերինի ավելի ցածր մակարդակի հետ:

ii. Սրտի հիվանդությունների մահացության նվազեցում

ԱՄՆ -ում մոտ 647,000 մարդ մահանալ սրտի հիվանդություններով ամեն տարի. Նշանակում է յուրաքանչյուր 37 վայրկյանից հետո կա մեկ մահ `սրտանոթային որոշ հիվանդությունների պատճառով:

Ուսումնասիրություն էր անցկացվել 76000-40 տարեկան 79 ճապոնացիների հետ `իմանալու oolong- ի և այլ տաք ըմպելիքների ազդեցությունը սրտային հիվանդությունների մահացության վրա:

Ապահովվեց, որ նրանցից ոչ մեկը սրտանոթային հիվանդություն կամ քաղցկեղ չուներ: Եզրակացություն է արվել, որ օոլոնգից և այլ տաք ըմպելիքներից կոֆեինի ընդունումը կապված է սրտանոթային մահացության ռիսկի նվազեցման հետ:

Հետևաբար, Oolong թեյը օգտակար է սրտի այս հիվանդության ռիսկը նվազեցնելու համար: (Oolong թեյի առավելությունները)

3. Օգնեք պայքարել կրծքի քաղցկեղի դեմ

Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության (ԱՀԿ) տվյալներով ՝ 627,000 թվականին կրծքագեղձի քաղցկեղից մահացել է մոտ 2018 կին, կամ աշխարհում քաղցկեղով պայմանավորված բոլոր մահացությունների 15% -ը:

Հակաքաղցկեղային հիվանդությունների դեպքում հետազոտություններ Սեն Լուի համալսարանում Fujian Medical University- ի հետ համատեղ պարզվել է, որ oolong թեյը վնասում է կրծքի քաղցկեղի բջիջների ԴՆԹ -ն և խոչընդոտում ուռուցքների աճին:

Oolong թեյը ծագում է Fujian- ից, այդ իսկ պատճառով կրծքագեղձի քաղցկեղից մահացությունը ամենացածրն է. Դա նշանակում է կրծքագեղձի քաղցկեղով հիվանդացության 35% -ով ավելի ցածր մակարդակ, իսկ մահացության մակարդակը ՝ 38% -ով ՝ համեմատած Չինաստանի այլ շրջանների հետ: (Oolong թեյի առավելությունները)

4. Օգնում է կանխել ոսկրերի կորուստը տարեց կանանց մոտ

Ի լրումն իր այլ կախարդական ազդեցությունների, oolong թեյն օգնում է նվազեցնել ոսկրերի կորուստը տարեց կանանց, հատկապես մայրերի մոտ: Օստեոպորոզը այն գործընթացն է, որով ոսկրը թուլանում է և հակված է ավելի հեշտությամբ կոտրվել, քան նորմալ է: Դա տարածված հիվանդություն է այն կանանց մոտ, ովքեր հասել են դաշտանադադարի տարիքին:

Ուսումնասիրություն է անցկացվել, որը պետք է վերլուծեր oolong թեյի ազդեցությունը հետ menopausal Han չինուհիների մոտ ոսկրերի կորստի կանխարգելման գործում: Պարզվել է, որ oolong թեյի կանոնավոր օգտագործումը օգնում է կանխել ոսկրերի կորուստը, հատկապես հետդաշտանադադարից հետո կանանց մոտ: (Oolong թեյի առավելությունները)

5. Ամրացնում է ատամները

Մենք բոլորս մանկուց գիտենք, որ ֆտորը մի նյութ է, որի կարիքը մեր ատամները շատ ունեն: Այն առողջ է դարձնում մեր ատամները, այնպես որ նրանք ավելի քիչ են հակված ընկնելու կամ կոտրվելու և ավելի քիչ են հակված ատամների հիվանդությունների:

Օոլոնգ բույսի բնութագրիչներից մեկն այն է, որ հողից հանում է ֆտորիդներ, այնուհետև մնում տերևների մեջ: Հետեւաբար, oolong թեյը շատ հարուստ է ֆտորիդներով: Մի բաժակ օոլոնգ թեյի մոտ. 0.3 մգ -ից 0.5 մգ ֆտոր:

Որքան շատ խմեք օոլոնգ թեյ, այնքան այն ավելի ամուր կդարձնի ձեր ատամները:

Բացի թեյ խմելուց, պարզվեց, որ օոլոնգ թեյի էքստրակտները և էթանոլի լուծույթը զգալիորեն դադարեցնում են ափսեի կուտակումը այն անձի մոտ, ով այն լվացել է բերանում ուտելուց առաջ և հետո և քնելուց առաջ: (Oolong թեյի առավելությունները)

6. Օգնում է քրոնիկ բորբոքումների դեմ

Պոլիֆենոլները, ակտիվ կենսաակտիվ միացությունը oolong թեյի մեջ, ամրացնում են իմուն համակարգը և դրանով իսկ օգնում է նվազեցնել բորբոքումը:

Սովորաբար բորբոքումները լինում են երկու տեսակի ՝ սուր և քրոնիկ: Սուրը կարող է օգտակար լինել մարմնի համար, բայց քրոնիկը ՝ ոչ: Քրոնիկ բորբոքումն առաջանում է արյան մեջ անցանկալի նյութերի պատճառով, ինչպիսիք են ավելորդ ճարպային բջիջները կամ ծխելը տոքսինները: Օոլոնգ թեյ խմելը օգնում է քանի որ այն գործում է որպես մարմնի հակաբորբոքային գործունեություն: (Oolong թեյի առավելությունները)

7. Բարելավում է մարսողական համակարգը

Նրա հակաբակտերիալ գործառույթը օգնում է մեր մարմիններին ավելի լավ աշխատել բակտերիաների և այլ մանրէների դեմ, որոնք հակված են ազդել մեր աղիների առողջության վրա: Բացի այդ, դրա ալկալային ազդեցությունը նվազեցնում է այրոցը `նվազեցնելով թթվային վերադարձը:

Քանի որ այն հարուստ է պոլիֆենոլներով, շատ օգտակար է միկրոէկոլոգիայի համար `իր կենսաակտիվ մետաբոլիտների և աղիների միկրոբիոտայի մոդուլային ազդեցության շնորհիվ:

Որքան ավելի շատ մանրէներ ունեք ձեր աղիքներում, այնքան քիչ հավանական է, որ որոշակի ալերգիա զարգանա:

Այսօր վերամշակված սնունդը անհնարին դարձրեց միկրոբների արտադրությունը, ուստի Oolong թեյն օգնում է դրանք արտադրել: (Oolong թեյի առավելությունները)

8. Օգնում է բարելավել աղիների առողջությունը

Կա՞ կոֆեին oolong թեյի մեջ: Այո, սուրճի կամ սև թեյի նման, Oolong թեյի մեջ առկա կոֆեինը խթանում է ձեզ և բարելավում է ձեր մտավոր աշխատանքը:

Սա նշանակում է, որ Oolong թեյի գոլորշիացումը կարող է մեծ օգնություն լինել, երբ դուք գրասենյակում քնում եք և չեք կարողանում կատարել ձեր առաջադրանքը պատշաճ ջանասիրությամբ: Իրականում, եթե ճանաչեք ընկերոջը, ով սթրեսի մեջ է աշխատանքային ժամերին, Oolong թեյի տուփը կպատրաստի հիանալի թեյի նվեր նրա համար.

Կոֆեինի և թեանինի ազդեցությունը զգոնության վրա վերահսկելու ուսումնասիրությունը եզրակացրեց, որ թեյ խմողները զգալիորեն նվազեցրել են սխալի տոկոսադրույքները:

Ապացուցված է նաև, որ պոլիֆենոլները հանգստացնող ազդեցություն են ունենում կուլ տալուց րոպեների ընթացքում:

Մեկ այլ հետազոտություն է անցկացվել ՝ ճանաչողական խանգարման և թեյի միջև կապը ստուգելու համար: Cանաչողական խանգարումն ամենօրյա կյանքում հիշելու, նոր բաներ սովորելու, կենտրոնանալու կամ որոշումներ կայացնելու դժվարությունն է: Հետազոտության արդյունքում եզրակացվեց, որ նրանք, ովքեր օոլոնգ և այլ թեյեր էին ընդունում, ճանաչողական խանգարումների ավելի ցածր հավանականություն ունեին: (Oolong թեյի առավելությունները)

9. Օգնում է մաշկի ալերգիայի դեպքում

Որո՞նք են օոլոնգ թեյի մաշկի առավելությունները: Ուոլոնգ թեյի օգուտները մաշկի համար անհավանական են:

Միացյալ Նահանգներում մոտ 16.5 միլիոն մարդ ունի չափավոր և ծանր ատոպիկ դերմատիտ կամ էկզեմա; սա այն պայմանն է, երբ մաշկի վրա քոր առաջացնող բորբոքում է առաջանում, հատկապես թևերի և ծնկների հետևի հատվածում, և շատ մարդիկ դիմում են կրելու ձեռնոցներ տնային գործերի համար: սպասքի լվացում և գորգերի մաքրում:

Japaneseապոնացի հետազոտողները հայտնում են, որ օրական երեք անգամ Oolong թեյ խմելը օգնում է ազատել ատոպիկ դերմատիտից: Այս փորձի ժամանակ դերմատիտով հիվանդ 118 հիվանդ օրական երեք անգամ ընդհանուր առմամբ մեկ լիտր Oolong թեյ են հյուրասիրել: Ավելի քան 60% -ը վերականգնվել է 30 օր հետո, մինչդեռ զարմանալիորեն քչերն են ապաքինվել ընդամենը յոթ օրվա ընթացքում:

Օոլոնգ թեյի այս ֆունկցիոնալության պատճառը դրա մեջ պոլիֆենոլների առկայությունն է: Իրենց հակաօքսիդիչ գործունեության և ազատ ռադիկալներն օքսիդացնելու ունակության շնորհիվ պոլիֆենոլներն այն են, ովքեր պայքարում են տարբեր ալերգենների դեմ: (Oolong թեյի առավելությունները)

10. Օգնում է մազերի աճին

Մտահոգվա՞ծ եք ձեր կարճ մազերի համար, որոնք թույլ չեն տալիս օգտագործել ձեր նախընտրած մազակալը:

Այլեւս պետք չէ անհանգստանալ: Oolong թեյն ունի լուծում: Ուոլոնի օգուտներից մեկը ներառում է մազերի աճին նպաստելը ՝ շնորհիվ իր հակաօքսիդիչ հատկությունների: Սա է պատճառը, որ այն լայնորեն կիրառվում է մազերի խնամքի որոշ միջոցներում: Օոլոնգ թեյի քաղվածքները, որոշ խոտաբույսերի հետ միասին, ոչ միայն օգնում են մազերի աճին, այլև նվազեցնում են մազաթափության հավանականությունը: (Oolong թեյի առավելությունները)

11. Օգնում է նվազեցնել 2-րդ տիպի շաքարախտը

Ուոլոնգ թեյի բազմաթիվ առավելությունների շարքում ամենակարևորը 2-րդ տիպի շաքարախտի նվազեցումն է:

Թայվանում անցկացվել է ուսումնասիրություն `պարզելու oolong թեյի արդյունավետությունը պլազմայի գլյուկոզայի իջեցման գործում 2 -րդ տիպի շաքարախտով հիվանդների մոտ: Եվ եզրակացվեց, որ շաբաթվա ընթացքում օոլոնգ թեյ ընդունելը նպաստեց պլազմայի գլյուկոզայի և ֆրուկտոզամինի կոնցենտրացիայի իջեցմանը 2 -րդ տիպի շաքարախտով հիվանդների մոտ: (Oolong թեյի առավելությունները)

Կարո՞ղ եմ ամեն օր Oolong թեյ խմել:

Օրական 3-4 բաժակ օոլոնգ թեյը բավարար չափաբաժին է `դրա առողջության օգուտները քաղելու համար: Այնուամենայնիվ, ավելորդ չափաբաժինները, ինչպիսիք են օրական 7-10 բաժակը, վնասակար են: Կոֆեինի չափից մեծ դոզան գերխթանում է ուղեղի աշխատանքը և առաջացնում արյան բարձր ճնշում, ինչը չափազանց վտանգավոր է երկարաժամկետ հեռանկարում: (Oolong թեյի առավելությունները)

Կա՞ն արդյոք Oolong Tea- ի կողմնակի ազդեցությունները:

Ինչպես մյուս թեյերը, այն նորմալ օգտագործման դեպքում կողմնակի բարդություններ չունի: Բայց եթե Oolong թեյի անսովոր բարձր չափաբաժին ընդունվի, դա կարող է առաջացնել գլխացավեր, քնի խնդիրներ, շփոթություն և այլն (Oolong Tea- ի առավելությունները)

Մարդիկ, ովքեր ալերգիկ են կոֆեինի նկատմամբ, պետք է խուսափեն այն խմելուց: Հիպոկալեմիան կյանքին սպառնացող վիճակ է, որը կապված է կոֆեինի թունավորության հետ:

Բացի այդ, երիկամների քարերի, ստամոքսի ցավերի, կմախքի ֆտորոզի հետևանքով առաջացած հետևանքները մեծ քանակությամբ թեյի սպառման պատճառով են: մասին.

Խոսելով միայն երիկամների քարերի մասին, հարկ է նշել, որ oolong թեյը վնասակար չէ երիկամների քարեր ունեցող մարդու համար: Փոխարենը, թեյի բոլոր տեսակները ՝ սևից մինչև կանաչ, պարունակում են օքսալատներ, որոնք օգնում են երիկամների քարերի ձևավորմանը:

Բայց բարեբախտաբար, oolong թեյն ունի ընդամենը 0.23 -ից 1.15 մգ/գ թեյ օքսալատների մեջ, համեմատած սև թեյի 4.68-5.11 մգ/գ թեյի հետ, ինչը շատ ավելի քիչ է անհանգստանալու համար:

Բացի այդ, չափից շատ թեյ խմելը կարող է նվազեցնել մարդու ՝ բուսական աղբյուրներից վիտամիններ կլանելու ունակությունը: Հետեւաբար, խորհուրդ չի տրվում երեխաների համար թեյ խմել:

Այն կարող է նաև խանգարել երկաթի ներծծմանը սննդի հետ ընդունման ժամանակ: Հետեւաբար, կերակրող եւ հղի կանայք պետք է խուսափեն դրանից կամ ավելի քիչ խմեն: (Oolong թեյի առավելությունները)

Ի՞նչ է Wulong թեյը:

Wulong- ը թեյի նոր տեսակ չէ: Փոխարենը, դա հազվագյուտ տեսակի օոլոնգ թեյ է, որը պարունակում է շատ ավելի կատեխիններ և պոլիֆենոլներ, քան մյուս տեսակները: Այն տեղադրված է կանաչ և սև թեյերի միջև ՝ կիսաօքսիդացման պատճառով: Այն 100% բնական է ՝ առանց քիմիական նյութերի, թունաքիմիկատների և արհեստական ​​բուրմունքների ավելացման: (Oolong թեյի առավելությունները)

Wulong թեյը հիանալի համ ունի, ճնշում է ձեր ախորժակը, հագեցած է կատեխիններով և պոլիֆենոլներով, և ամենից առաջ ավելի շատ կալորիաներ է այրում, քան կանաչ թեյը: (Oolong թեյի առավելությունները)

Ուոլոնգ թեյն ընդդեմ կանաչ թեյի ընդդեմ սև թեյի

Ըստ Օրեգոնի նահանգի համալսարանի հետազոտության, Oolong թեյի տերևներն ավելի օքսիդացված են, քան կանաչը և ավելի քիչ, քան սև թեյը չորանալուց առաջ: Ուոլոնգ թեյի մեջ պարունակվող կատեխինը, Թեարուբիգինը և Թեաֆլուսինը ավելի քիչ են, քան լիովին օքսիդացված սև թեյը և ավելի, քան կանաչը:

Oolong- ը և կանաչ թեյը նույնն են: (Ուոլոնգ և կանաչ թեյ)
Մարդկանց մեծ մասն այդպես է կարծում, բայց նրանք նույնը չեն: Երկու թեյերն էլ ստացվել են նույն գործարանից ՝ Camellia sinensis- ից, սակայն տարբերությունը դեռ կայանում է:

Տարբերությունը երկուսի մշակման մեթոդներն են: Կանաչ թեյը չի խմորվում, մինչդեռ օոլոնգ թեյը կիս fermented է: (Ուոլոնգ թեյի առավելությունները)

Կանաչ թեյը ներառում է թեյի երիտասարդ տերևների օգտագործումը, որոնք չորացումից հետո չեն անցնում խմորման գործընթաց: Այստեղ համահայկական պատրաստման մեթոդը օգտագործվում է դրա խմորումը կանխելու համար:

Մյուս կողմից, օոլոնգ թեյը արտադրվում է տերևների մասնակի օքսիդացման արդյունքում, ինչը միջանկյալ գործընթաց է կանաչ և սև թեյերի համար:

Եթե ​​խոսենք սննդարար նյութերի մասին, ապա կանաչ թեյը շատ ավելի հասուն է, քան սպիտակ թեյը, բայց ավելի քիչ, քան սևը: Այն պարունակում է կատեխիններ, սակայն գումարը տատանվում է ըստ մշակման տարածքի: Նրանց հակաօքսիդիչ ունակությունները տարբեր են `ոչ կատեխինային այլ հակաօքսիդանտների առկայության պատճառով: (Oolong թեյի առավելությունները)

Ինչպե՞ս է սև թեյը տարբերվում Ուոլոնգ թեյից:

Էլ չենք խոսում այն ​​մասին, որ սև, կանաչ և օոլոնգ թեյերը բոլորը բխում են նույն գործարանից ՝ Camellia sinensis: Միակ տարբերությունը վերամշակման եղանակն է, որով անցնում է յուրաքանչյուր թեյ: (Oolong թեյի առավելությունները)

Սև թեյը կոչվում է ֆերմենտացված թեյ: Տերևներին թույլատրվում է խմորվել մի քանի ժամ առաջ, նախքան գոլորշիանալը, բոցավառվելը կամ ծխի բռնկվելը:

Սև թեյի վերամշակման առաջին փուլում թեյի առաջին մեխակները ենթարկվում են օդի օքսիդացման: Արդյունքում, տերևները դառնում են դարչնագույն, իսկ համն ավելի է ուժեղանում, այնուհետև տաքանում կամ թողնում են այնպես, ինչպես կա:

Մինչդեռ, Oolong թեյը կիսաօքսիդացված է, ինչը նշանակում է, որ նրանք շատ ավելի քիչ են ենթարկվում օդի, քան սև թեյը:

Քիմիայի առումով սև թեյի տերևները լիովին մանրացված են ՝ առավելագույնի հասցնելու կատեխինի և պոլիֆենոլօքսիդազի միջև արձագանքը:

Նրանք ունեն ցածր մոնոմերային ֆլավիններ և հարուստ են Թեարուբիգիններով և Թեաֆլավիններով, քանի որ դրանք թույլ են տալիս օքսիդանալ մինչև ամբողջովին չորանալը: Հայտնի է, որ թեաֆլավիններն ավելի բարձր հակաօքսիդանտ ունակություն ունեն, քան մյուսները: (Oolong թեյի առավելությունները)

Որտեղ գնել Oolong թեյ:

Ինչպես հազվագյուտ իրերը, այնպես էլ պետք չէ անհանգստանալ, թե որտեղից գնել օոլոնգ թեյ: Փոխարենը, այն կարելի է հեշտությամբ գտնել առցանց կամ բուսական թեյի մոտակա խանութում:

Բայց նախքան գնելը, ահա մի քանի խորհուրդ:

Անկախ նրանից, թե գնումներ եք կատարում ձեր նախընտրած մանրածախ խանութից, թե պատվիրում եք առցանց, կան որոշ խորհուրդներ հատուկ խմիչքներ գնելու համար, ինչպիսիք են Oolong թեյը:

Նշենք, որ oolong թեյը արտադրվում է Կորեայում և Թայվանում: Հետևաբար, այս երկրներից որևէ մեկում տեղակայված կամ բավականաչափ հուսալի ՝ ուղղակի աղբյուրից ներմուծելու համար, կարող եք գնել դրանից:

Բացի այդ, առցանց գնումներ կատարելիս լավ գնահատականներն ու ակնարկները որոշ ցուցումներ են այն բանի, որ oolong թեյը կարելի է ձեռք բերել դրանցից: (Oolong թեյի առավելությունները)

Եզրակացություն. Oolong թեյը լավ է ձեզ համար:

Ուոլոնգ թեյի օգուտները տեսնելուց հետո այն կներառե՞ք ձեր նախընտրած ըմպելիքների ցանկում: Եթե ​​ձեզ հոգնեցուցիչ աշխատանքային օրվանից հետո անհրաժեշտ է սթրեսից ազատվել, այս թեյը կարող է լինել ձեր լավագույն գործընկերը:

Այսպիսով, լցրեք ձեր գավաթը թեյի տերևներով ՝ ձեր նախընտրած ընկույզի բաժակներով, որոնք թույլ կտան ձեզ վայելել ձեր աշխատանքը գրասենյակում կամ տանը և առողջ կյանք վարել ՝ մահացու հիվանդություններից զերծ:

Դեռ փորձե՞լ ես:

Բացի այդ, մի մոռացեք կապել/էջանշել և այցելել մեր կայքը Օրագիր ավելի հետաքրքիր, բայց օրիգինալ տեղեկատվության համար: (Oolong թեյի առավելությունները)