Սննդի և սոուս վիդեո եգիպտացորենի մսի մասին. Սնունդը ցանկացած նյութ է, որն օգտագործվում է օրգանիզմին սննդային աջակցություն ապահովելու համար: Սնունդը սովորաբար բուսական, կենդանական կամ սնկային ծագում ունի և պարունակում է էական սնուցիչներ, ինչպիսիք են ածխաջրերը, ճարպերը, սպիտակուցները, վիտամինները կամ հանքանյութերը: Նյութը ներծծվում է օրգանիզմի կողմից և յուրացվում օրգանիզմի բջիջների կողմից `էներգիա ապահովելու, կյանքը պահպանելու կամ աճը խթանելու համար: Կենդանիների տարբեր տեսակներ ունեն կերակրման տարբեր վարքագիծ, որը բավարարում է նրանց յուրահատուկ նյութափոխանակության կարիքները, որոնք հաճախ զարգանում են […]
Կարգավիճակ Archives: Խոհանոցում
Ձեռնոցների և աման լվանալու ձեռնոցների դեմ Մաքրման ձեռնոցների մասին Պատմություն Ձեռնոցները, ըստ երևույթին, հնագույն հնություն ունեն: Ըստ Հոմերոսի «Ոդիսականի» որոշ թարգմանությունների ՝ Լերտեսը նկարագրվում է որպես իր պարտեզում զբոսնելիս ձեռնոցներ հագած, որպեսզի խուսափի բախումներից: (Այլ թարգմանություններ, սակայն, պնդում են, որ Լաերտը իր երկար թևերը քաշել է ձեռքերի վրա): Հերոդոտոսը, Հերոդոտոսի պատմությունը (մ.թ.ա. 440), պատմում է, թե ինչպես է Լեոտիխիդեսը մեղադրվում […]
Թարխունի փոխարինող. Թարխուն (Artemisia dracunculus), որը նաև հայտնի է որպես էստրագոն, արեւածաղկի ընտանիքի բազմամյա խոտաբույսերի տեսակ է: Այն տարածված է վայրի բնության մեջ Եվրասիայի և Հյուսիսային Ամերիկայի մեծ մասում և մշակվում է խոհարարական և բուժական նպատակներով: Մեկ ենթատեսակ ՝ Artemisia dracunculus var: sativa, մշակվում է տերևների ՝ որպես անուշաբույր խոհարարական խոտի օգտագործման համար: Որոշ այլ ենթատեսակներում բնորոշ բույրը հիմնականում […]
Խոհանոցի կախարդ լինելն ավելի շատ նման է խոհանոցի հերոս լինելուն, բայց կախարդական ունակություններով և գերտերություններով: Modernամանակակից խոհանոցի կախարդներն ավելին են, քան պարզապես խոհարարության հին փորձագետները: Լինել խոհանոցի կախարդ այսօր նշանակում է, որ դուք տիրապետել եք խոհարարության բոլոր կախարդանքներին և հմայքներին և ձեր խոհանոցը դարձրել եք իսկական օրհնության վայր ձեր տանը: […]
Amazարմանալի խոհանոցային ապրանքների մասին. Նյութեր Բենջամին Թոմփսոնը 19 -րդ դարի սկզբին նշել է, որ խոհանոցային պարագաները սովորաբար պատրաստված էին պղնձից, տարբեր ջանքեր են գործադրվել կանխելու համար պղնձի սննդամթերքի (հատկապես դրա թթվային պարունակության) արձագանքը խոհարարության համար օգտագործվող ջերմաստիճանում, ներառյալ թիթեղապատումը, էմալապատումը և լաքապատումը: Նա նկատել է, որ երկաթը օգտագործվել է որպես […]
Պատմություն Խելացի խոհանոցային տեխնիկա. Չնայած բազմաթիվ սարքեր գոյություն ունեն դարեր շարունակ, ինքնամեկուսացված էլեկտրական կամ գազով աշխատող սարքավորումները բացառիկ ամերիկյան նորամուծություն են, որոնք ի հայտ են եկել քսաներորդ դարում: Այս սարքավորումների զարգացումը կապված է լիաժամ տնային ծառայողների անհետացման և ավելի շատ ժամանցի հետապնդման հետ կապված ժամանակատար գործունեությունը նվազեցնելու ցանկության հետ: […]
Խոհանոցի յուրահատուկ հարմարանքների և խոհանոցի կյանքի մասին. Խոհանոցը սենյակ կամ սենյակի մի մասն է, որն օգտագործվում է բնակարանում կամ առևտրային հաստատությունում ճաշ պատրաստելու և պատրաստելու համար: Middleամանակակից միջին կարգի բնակելի խոհանոցը, որպես կանոն, հագեցած է վառարանով, լվացարանով `տաք և սառը հոսող ջրով, սառնարանով և աշխատասեղաններով և խոհանոցային պահարաններով` դասավորված մոդուլային դիզայնի համաձայն: Շատ տնային տնտեսություններ ունեն միկրոալիքային վառարան, աման լվացող մեքենա, […]
- 1
- 2