25+ եզակի կոլումբիական բաղադրատոմսեր ձեր առաջին փորձառության համար:

Կոլումբիական խոհանոցը միշտ էլ զվարճալի մարտահրավեր է ցանկացած տնային խոհարարի համար, և այսօր ես պատրաստվում եմ ձեզ ցույց տալ իմ ձեռքով ընտրված կոլումբիական բաղադրատոմսերը, որոնք ցնցելու են ձեր ճաշակը:

Այս գաղափարներով դուք կարող եք նույնիսկ ինքնուրույն կազմակերպել ամբողջական կոլումբիական երեկույթ: Ես նույնիսկ ներառում եմ մի քանի խորտիկի բաղադրատոմսեր, որոնք կարող եք վայելել ձեր հանգստի ժամանակ:

Ինչո՞ւ եք դեռ տատանվում։ Ոլորեք ներքև՝ տեսնելու, թե ինչ են այս ուտեստները: (Կոլումբիական բաղադրատոմսեր)

27 առաջարկվող կոլումբիական բաղադրատոմսեր յուրաքանչյուր ոչ պրոֆեսիոնալ խոհարարի համար

Քանի որ կոլումբիական բաղադրատոմսերը բավականին տարօրինակ են հնչում տարբեր մարդկանց համար, դուք գուցե չգիտեք, թե ինչպես դրանք համատեղել: Այնուամենայնիվ, այս հոդվածում ես նաև նշում եմ, թե որ ուտեստները պետք է համադրվեն, որպեսզի կարողանաք դրանք լիարժեք վայելել։

1. Պատակոնես
2. Պապաս Ռելենաս
3. Կոլումբիական Չիչարոն
4. Բրինձ կոկոսով
5. Պապաս Չորրեադաս
6. Frijoles Colombianos
7. Էնյուկադոն
8. Սկուտեղի paisa
9. Կազուելա դե Մարիսկոս
10. Arroz Con Pollo
11. Հավի սանկոչո
12. Աջակո
13. Թամեսսը
14. Չանգուա
15. Կոլումբիայի Էմպանադաներ
16. Կոլումբիական Արեպաս
17. Պան դե Բոնո
18. Աբորախադոս
19. Օբելաս
20. Arroz con Tres Leches պուդինգ
21. Պապա Կրիոլլա
22. Մերենգոն
23. Շոկոլադե կոն Կեսո
24. Ագուպանելա
25. Կոլումբական սուրճ
26. Ավենա
27. Ռեֆաջո

Շարունակեք կարդալ յուրաքանչյուր բաղադրատոմսում ավելի շատ մանրամասների համար: (Կոլումբիական բաղադրատոմսեր)

7 կոլումբիական նախուտեստներ և կողմնակի ուտեստներ, որոնք ստիպում են ձեզ ավելի շատ ցանկանալ

Թեև օրակարգում չէ, սակայն նախուտեստներն ու կողմնակի ուտեստները դեռևս կարևոր դեր են խաղում յուրաքանչյուր ճաշի մեջ: Առանց նրանց, հիմնական դասընթացը բարձրացնելու ոչինչ չկա: Այսպիսով, եկեք պարզենք, թե ինչ են օգտագործում կոլումբիացիները այս ուտեստների համար: (Կոլումբիական բաղադրատոմսեր)

Պատակոնես

https://www.pinterest.com/pin/32580797293523700/

Patacones-ը, որը նաև հայտնի է որպես Tostones, սովորական նախուտեստ կամ կողմնակի ճաշատեսակ է կոլումբիական խոհանոցում: Մարդիկ ընտրում էին կանաչ սոսի և կտրում դրանք փոքր մասերի։ Հետո բոլոր կտորները տապակվում են մինչև դարչնագույնը:

Պատակոնին հաճախ ուղեկցում են աջի, գուակամոլ, ավոկադոյի կտորներ կամ հոգաո (լոլիկի և սոխի սոուս):

Տեսնենք, թե ինչպես են նրանք պատրաստում կատարյալ պատակոն այս տեսանյութում.

Պապաս Ռելենաս

https://www.pinterest.com/pin/1407443623107046/

Ինչպես Ճապոնիայում ունեն խրթխրթան կարտոֆիլի և մսի կրոկետներ, որոնք կոչվում են «korokke», կոլումբիացիները պատրաստում են կոկետ, որը նրանք անվանում են «papas rellenas»: Այնուամենայնիվ, Կոլումբիայում այս կրոկետները հաճախ ուտում են որպես խորտիկ կամ նախաճաշ:

Անկախ նրանից, թե տաք, թե սառը, պապաս ռելենասը հիանալի համադրվում է աջի սոուսի հետ: Որոշ տեղական խանութներ ունեն իրենց տատանումները: Օրինակ՝ բուսակերների տարբերակը միս չի պարունակում։ Կամ հատուկենտների միջուկի մեջ նույնիսկ բրինձ ու ապխտած ձու կա։ (Կոլումբիական բաղադրատոմսեր)

Կոլումբիական Չիչարոն

https://www.pinterest.com/pin/772930354801827866/

Չիչարոն նշանակում է «տապակած խոզի փոր», որը բավականին տարածված ուտեստ է։ Սակայն կոլումբիական չիխարոնի հետ կապված հետաքրքիրն այն է, որ տապակելու համար յուղի փոխարեն օգտագործում են խոզի ճարպ: Սա կօգնի ձեզ ազատվել յուղով լցված զգացումից:

Chicharron-ը հաճախ հանդիպում է որպես Bandeja Paisa-ի բաղադրիչ: Այնուամենայնիվ, կոլումբիացիներն այն ուտում են օրվա ցանկացած ժամի։ Նրանք այն օգտագործում են տաք շոկոլադի հետ նախաճաշին կամ որպես ճաշի և ընթրիքի կողմնակի ճաշատեսակ։ (Կոլումբիական բաղադրատոմսեր)

Ինչպե՞ս կարող են կոլումբիացիները տապակել խոզի միսը առանց ձեթ օգտագործելու: Պատասխանը հենց այստեղ է.

Բրինձ կոկոսով

https://www.pinterest.com/pin/12455336458756695/

Երբեմն դուք կգտնեք մի քանի վայրեր, որտեղ ծովամթերք են առաջարկում կոկոսի բրնձով գավաթով: Մարդիկ հավատում են, որ յուղալի, քաղցր կոկոսի բրինձը կլրացնի ծովամթերքի համը: Եվ Կոլումբիան բացառություն չէ՝ իր տարբերակով, որը կոչվում է arroz con coco:

Սակայն, ի տարբերություն այլ երկրների, կոլումբիացիները բրինձ չեն եփում կոկոսի կաթի մեջ։ Բրինձը պատրաստում են առանձին և այս ընթացքում կոկոսի կաթը վերածում են համեղ կոկոսի յուղի։ Եվ նրանք այս յուղը խառնում են բրնձի մեջ, որպեսզի ստեղծեն arroz con coco: (Կոլումբիական բաղադրատոմսեր)

Պապաս Չորրեադաս

https://www.pinterest.com/pin/93027548533141206/

Papas chorreadas-ը կոլումբիական ճաշատեսակ է, որը բաղկացած է խաշած կարմիր կարտոֆիլից և պանրի սոուսից: Սկզբում պարզապես խաշած կարտոֆիլը աղած ջրի մեջ: Հետո ժամանակի ընթացքում մարդիկ սկսում են ավելի շատ ավելացնել սոուսը:

Այս սոուսի հիմնական գործընթացը լոլիկի և տապակած սոխի հիմքն է: Այնուհետև ավելացնում ենք սերուցքը և քերած չեդդեր պանիրը։ Մի հալեցրեք դրանք ամբողջությամբ: Լավագույն փորձի համար թողեք մի քիչ փափուկ պանիր: (Կոլումբիական բաղադրատոմսեր)

Frijoles Colombianos

https://www.pinterest.com/pin/88946161378360203/

Մեկ այլ հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ է frijoles Colombianos-ը: Ինչպես իր անվան իմաստը (Կոլումբիական կարմիր լոբի), այս ուտեստը բաղկացած է կարմիր լոբիից և այլ բաղադրիչներից, ինչպիսիք են լոլիկը, սոխը և բեկոնը:

Թեև Frijoles Colombianos-ը կարելի է համարել հիմնական ուտեստը, մարդիկ հաճախ այն մատուցում են որպես Bandeja Paisa-ի լրացում: (Կոլումբիական բաղադրատոմսեր)

Այս տեսանյութը ցույց է տալիս տեսողական բացատրություն, թե ինչպես պատրաստել այս ուտեստը.

Էնյուկադոն

Enyucado-ն համեղ տորթ է Կոլումբիայի Ատլանտյան ափից: Կան մի քանի տարբերակներ, բայց դրանք բոլորն ունեն նույն հիմնական բաղադրիչները՝ յուկա, շաքար, քերած կոկոս, կարագ և անիսոնի սերմեր:

Այնտեղից յուրաքանչյուր տարածաշրջան պատրաստում է իր տարբերակը. ոմանք օգտագործում են կոկոսի կաթ, իսկ մյուսները ավելացնում են քերած պանիր: Անկախ նրանից, թե ինչպես է այն եփում, արդյունքը միշտ խրթխրթան, համեղ կարկանդակ է։ Թեև էնյուկադոն կարելի է ուտել որպես ճաշ, այն մսային ուտեստների հետ միասին սովորական ընտրություն է: (Կոլումբիական բաղադրատոմսեր)

7 բերանից ջրելու հիմնական դասընթացներ Կոլումբիայից

Իհարկե, անհնար է խոսել խոհանոցի մասին առանց նրա հիմնական ուտեստների։ Կոլումբիայի հիմնական ճաշատեսակները ներառում են ինչպես միս, այնպես էլ ձուկ, շոգեխաշած և տապակած, ինչը հարմար է դարձնում ցանկացած այցելուի համար: (Կոլումբիական բաղադրատոմսեր)

Սկուտեղի paisa

https://www.pinterest.com/pin/5488830769432619/

Bandeja Paisa-ն համարվում է Կոլումբիայի ազգային ուտեստը և նաև նրա ամենահայտնի ուտեստներից մեկը: Իսկ թե ինչու դա տեսնելուն պես կհասկանաք։ Քանի որ bandeja-ն անգլերեն նշանակում է «ափսե», սա նման է կոլումբիական խոհանոցի ցուցափեղկի:

Ընդամենը մեկ ափսեի մեջ դուք կարող եք տեսնել մի շարք մթերքներ, ինչպիսիք են լոբի, սպիտակ բրինձ, ավոկադո, քերած ձու, նրբերշիկ, չիխարոն (խոզի փոր), carne en polvo (տավարի աղացած միս) և շատ ավելին: Ահա թե ինչու Bandeja Paisa-ն հաճախ կիսվում է ընկերների կամ ընտանիքի հետ: (Կոլումբիական բաղադրատոմսեր)

Կազուելա Դե Մարիսկոս

https://www.pinterest.com/pin/68735646988/

Իր կողքին երկու օվկիանոսներով Կոլումբիան թարմ ծովամթերքի կարևոր աղբյուր ունի: Եվ սա արտացոլված է Կազուելա դե Մարիսկոսում, որը կոլումբիական ծովամթերքի շոգեխաշած է: Այն եփում են կոկոսի կաթի մեջ՝ շատ սպիտակ ձկների, ծովախեցգետնի և միդիաների հետ:

Որոշ բաղադրատոմսեր նույնիսկ սպիտակ գինի են ավելացնում՝ համերը հավասարակշռելու համար: Այս ուտեստի մեջ կարող եք օգտագործել ցանկացած ծովամթերք։ Իմ խորհուրդը սպիտակ ձկան համար հալիբուտ է, քանի որ դրա համը ճնշող չէ և կարող է անձեռնմխելի մնալ նույնիսկ եփելուց հետո: (Կոլումբիական բաղադրատոմսեր)

Arroz Con Pollo

https://www.pinterest.com/pin/198158452344840978/

Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է հիմնական ուտեստ, որը կարող է բավարարել շատերին, ապա arroz con pollo-ն համապատասխան պատասխանն է։ Փաստորեն, այս ուտեստը միայն Կոլումբիայում չէ: Լատինական Ամերիկայի յուրաքանչյուր երկիր ունի իր տատանումները:

Այս տարբերակում արգանակը սովորաբար նախընտրում են գարեջրի հետ։ Այնուամենայնիվ, չնայած բոլոր տարբերություններին, բաղադրատոմսերի մեծ մասում բրնձի դեղին գույնի համար օգտագործվում է զաֆրանի և տապակած բանջարեղենի համադրություն համեմունքներով: (Կոլումբիական բաղադրատոմսեր)

Աջ սեղմեք՝ տեսնելու համար, թե որքան համեղ է այս ուտեստը:

Հավի սանկոչո

https://www.pinterest.com/pin/3096293484155956/

Երբ անձրև է գալիս և ցուրտ է, այն ամենը, ինչ ես ուզում եմ, սրտանց ապուր է: Եվ այս հավի սանկոչոն ճիշտ է: Sancocho ապուրը շատ ծանր չէ հավով, բայց այն կարող է անմիջապես տաքացնել ձեզ:

Իհարկե, դուք կարող եք հավի միսը փոխարինել այլ մսով, օրինակ՝ տավարի կամ խոզի միսով, որպեսզի ավելի գոհացուցիչ զգացում ունենաք: Կոլումբիացիները հաճախ օգտագործում են այս ապուրը բրնձով և ավոկադոյով el almuero-ի ժամանակ (ճաշ): (Կոլումբիական բաղադրատոմսեր)

Աջակո

https://www.pinterest.com/pin/8585055527773871/

Դուք չեք գտնի կոլումբիացի, ով չգիտի Աջիակոն: Հիմնականում դա հավով և երեք տեսակի կարտոֆիլով շոգեխաշած է։ Ժամանակն անցնում է, մարդիկ սկսում են ավելի ու ավելի շատ բաղադրիչներ ավելացնել այս ուտեստին, ինչպիսիք են եգիպտացորենը և գուակամոլը:

Թթվասերը, ավոկադոն, կապարը սոուսների համար սովորական տարբերակներ են: Ոչինչ ավելի լավ չէ, քան մի գավաթ աջյակո վայելելը ձմռան ցուրտ գիշերը: (Կոլումբիական բաղադրատոմսեր)

Թամեսսը

https://www.pinterest.com/pin/158963061836835449/

Նրանք, ովքեր նախկինում չէին տեսել թամալես, պետք է ապշած լինեն նրա տեսքից։ Tamales-ը բավականին պարզ է, միայն միսը և բանջարեղենը եգիպտացորենի ալյուրի խմորում: Բայց նրանց առանձնահատուկն այն է, որ բանանի տերևները կամ եգիպտացորենի կեղևները փաթաթված են:

Նախկինում աշխատողները իրենց հարմարության համար որպես ճաշ տանում էին թամալներ: Այսօր տամալեները հաճախ հանդիպում են այնպիսի տոնակատարություններին, ինչպիսին Սուրբ Ծնունդն է: Դուք նույնիսկ կարող եք պատրաստել այս ուտեստի եվրոպական տարբերակը՝ ավելացնելով չամիչ, ձիթապտուղ, ընկույզ և այլ եվրոպական բաղադրիչներ: (Կոլումբիական բաղադրատոմսեր)

Չանգուա

https://www.pinterest.com/pin/240520436328041496/

Եթե ​​Կոլումբիայի մայրաքաղաք Բոգոտայում գտնվելիս նախաճաշ եք փնտրում, Changua-ն անպայման պետք է փորձել: Changgua-ն շատ պարզ ապուր է, որը կարող եք պատրաստել տանը։ Պարզապես պատրաստեք կաթ, ջուր, ձու և մի քանի խոտաբույսեր, ապա պատրաստ եք:

Չնայած changua-ն սովորաբար մատուցվում է որպես նախաճաշ մի կտոր հացով, դուք կարող եք այն օգտագործել նաև կախազարդը բուժելու համար:

Ստուգեք այն և պատրաստեք ձեր հաջորդ նախաճաշի համար: (Կոլումբիական բաղադրատոմսեր)

Դուք գիտե՞ք այս 8 կոլումբիական բացառիկ խմորեղենի և նախուտեստների մասին:

Մի ասացվածք կա՝ եթե ցանկանում եք ծանոթանալ խոհանոցի մշակույթին, պետք է փորձել փողոցային սնունդ։ Սա ակնհայտորեն վերաբերում է նաև Կոլումբիային։ Կոլումբիական նախուտեստները հայտնվում են ինչպես կծուծ ախորժակի, այնպես էլ քաղցր ոճերում: Ահա իմ առաջարկություններից մի քանիսը: (Կոլումբիական բաղադրատոմսեր)

Կոլումբիայի Էմպանադաներ

https://www.pinterest.com/pin/1618549856101391/

Էմպանադաները լատինական երկրներում սովորական խորտիկ է, և իհարկե Կոլումբիան ունի իր տարբերակը: Այն այնքան հայտնի է, որ այս ուտեստը կարելի է գտնել Ամերիկայի շատ կոլումբիական ռեստորաններում։

Տիպիկ էմպանադաները լցնում են խաշած տավարի մսով, կարտոֆիլով և լատինական համեմունքներով: Այնուհետև խոհարարները տապակում են դրանք՝ արտաքինից խրթխրթան տեսք հաղորդելու համար: Ավանդաբար դուք պետք է ուտել էմպանադա կիտրոնով և աջի սոուսով: (Կոլումբիական բաղադրատոմսեր)

Կոլումբիական Արեպաս

https://www.pinterest.com/pin/3377768458754671/

Ինչ վերաբերում է կոլումբիական փողոցային սննդին, դուք պետք է փորձեք արեպաները: Թեև արեպաները հայտնվում են Հարավային Ամերիկայի տարբեր երկրներում, դրանք մի փոքր տարբեր են, քանի որ կոլումբիացիները հաճախ դրանք ուտում են նախաճաշին:

Բացի այդ, թեև այն պատրաստված է եգիպտացորենից, ինչպես մյուս իսպաները, այն ավելի բարակ և քաղցր է, քանի որ կոլումբիացիներն իրենց բաղադրատոմսերում աղ և յուղ չեն օգտագործում: Կոլումբիայում արեպայի միջուկի սովորական ընտրությունը պանիրն է, բայց դուք կարող եք ընտրել այն ամենը, ինչ ձեզ դուր է գալիս՝ լոբի, խաշած ձու, թխկի օշարակ և այլն (կոլումբիական բաղադրատոմսեր)

Պան Դե Բոնո

https://www.pinterest.com/pin/68738455838/

Ոչ մի խոհանոց չի կարող ապրել առանց քաղցր ուտեստների՝ լինի դա աղանդեր, թե խորտիկներ: Pan de Bono-ն Կոլումբիայի սիրելի աղանդերից է: Հիմնականում դրանք պանրի մեծ գնդիկներ են մանուշակի օսլայով, որը նաև կոչվում է տապիոկայի օսլա:

Բացի այս երկու բաղադրիչներից, ավանդական Pan de Bono-ն պարունակում է միայն շաքար և ձու: Այսօր մի քանի խանութներում վաճառվում է Pan de Bono մրգային միջուկով։ Այս աղանդերը լիարժեք վայելելու համար անհրաժեշտ է դրա հետ մեկ բաժակ տաք շոկոլադ կամ սուրճ խմել։ (Կոլումբիական բաղադրատոմսեր)

Աբորախադոս

https://www.pinterest.com/pin/914862409440097/

Պատակոնները օգտագործում են կանաչ սոսի, մինչդեռ այս հասունները դառնում են աբորաջադոներ: Աբորաջադոսում հասած սոսիները լցնում են պանրով, ծածկում են խմորով և տապակում։ Արդյունքում ստացվում է ճաշատեսակ, որը կարելի է վայելել և՛ որպես նախուտեստ, և՛ դեսերտ՝ և՛ քաղցր, և՛ համեղ:

Այնուամենայնիվ, աղանդերի համար աբորաջադոն հաճախ ավելացնում է մի քիչ գուավայի մածուկ՝ ավելի շատ քաղցրության համար: (Կոլումբիական բաղադրատոմսեր)

Օբելաս

https://www.pinterest.com/pin/163255555226438706/

Ոչինչ չի համեմատվում զվարճալի զբոսանքի հետ քաղցր հյուրասիրությամբ: Իսկ Կոլումբիայի Բոգոտայում դուք դա կզգաք օբելայի հետ: Դրանք պարունակում են երկու կլոր, բարակ վաֆլիներ և սովորական ցորենի ալյուրից պատրաստված միջուկ։

Սովորաբար։ օբելաները լցված են արեկիպայով՝ կոլումբիական քաղցր կարամելի սոուսով: Բայց դուք կարող եք պատրաստել ձեր սեփական խառնուրդը տարբեր տարբերակներով. շոկոլադ, պնդուկ, քերած կոկոս, պանիր, մոշի մուրաբա և այլն: Որոշ փողոցային մեքենաներ նույնիսկ մրգեր են ավելացնում միջուկին: (Կոլումբիական բաղադրատոմսեր)

Arroz Con Tres Leches պուդինգ

https://www.pinterest.com/pin/6051780734801517/

Կոլումբիացիները վերցնում են դասական բրնձի պուդինգը և խառնում երեք կաթի հետ։ Արդյունքում ստացվում է կրեատիվ ուտեստ, որը կոչվում է Arroz con Tres Leches պուդինգ: Խտացրած կաթի, ամբողջական կաթի և գոլորշիացված կաթի յուղալի համն իսկապես բարձրացնում է ուտեստը:

Լրացրեք հարած սերուցքը, շաղ տալ և կեռաս՝ զվարճալի աղանդերի համար: Վանիլը և դարչինը նույնպես լավ տարբերակներ են: (Կոլումբիական բաղադրատոմսեր)

Պապա Կրիոլլա

https://www.pinterest.com/pin/226587424992446900/

Papa criolla-ն՝ կարտոֆիլի տեսակը, համարվում է բոլոր կարտոֆիլի թագավորը՝ իր սերուցքային հյուսվածքի պատճառով։ Իսկ կոլումբիացիների կարծիքով՝ դրանք վայելելու լավագույն միջոցը դրանք ամբողջությամբ տապակելն է, նույնիսկ մաշկի վրա։

Համոզվեք, որ տապակել բոլոր կարտոֆիլները, մինչև կեղևները բացվեն: Եվ այս ուտեստը ոչ մի սոուս չի պահանջում իր համը ծածկելու համար, էլ չասած մի պտղունց աղ: Դուք կարող եք ձեռք բերել պապա կրիոլաների փաթեթ Կոլումբիայի բազմաթիվ փողոցային վաճառողներից: (Կոլումբիական բաղադրատոմսեր)

Մերենգոն

https://www.pinterest.com/pin/386394843032592376/

Եթե ​​ցանկանում եք այնպիսի ուտեստներ, որոնք «քաղցր» են գոռում, ապա մերենգոնը պետք է լինի ձեր առաջին ընտրությունը: Պատրաստված է թխած բեզից, որը լցնում է սերուցքով և հատապտուղներով, մերինգոնը միանգամայն քաղցր է: Ուստի այս ուտելուց հետո զգույշ եղեք շաքարավազի արագացման համար:

Կոլումբիայում մերինգոնի մեկ այլ առանձնահատուկ բան այն է, որ այն հաճախ պարունակում է արևադարձային մրգեր, ինչպիսիք են թթվասերը, ելակը, բանանը և կիվի: (Կոլումբիական բաղադրատոմսեր)

Կոլումբիայի 5 ամենահայտնի ըմպելիքները

Դուք չեք կարող անընդհատ ուտել առանց որևէ բան խմելու: Այս դրվագում ձեզ կներկայացնեմ 5 սովորական կոլումբիական ըմպելիքներ, որոնք կարող եք գտնել ամենուր։

Chocolate Con Queso

https://www.pinterest.com/pin/563018684038522/

Գուցե չհավատաք, բայց այս ըմպելիքը համադրում է տաք շոկոլադը պանրի հետ։ Եվ այո, դա հիանալի համ է: Անդերում դուք կարող եք գտնել բազմաթիվ մարդկանց, ովքեր այն խմում են յուղած հացով կամ թթխմորով եգիպտացորենի հացով նախաճաշի կամ թեյի ընդմիջման համար:

Բարիստան ձեր շոկոլադե ըմպելիքի մեջ պանրի խորանարդներ կթափի, քանի դեռ այն տաք է: Այնուհետև պանիրը կհալվի և կխառնվի քաղցր ըմպելիքի հետ։ Այդ ամբողջը խմելուց հետո կարող եք գտնել մի քիչ շոկոլադ, հալված պանիր ներքեւում։ Մտածեք դա որպես կոլումբիական խոհանոցի նվեր:

Տեսնենք, թե ինչպես եք դա վայելում կոլումբիացու նման այս տեսանյութում.

Ագուպանելա

https://www.pinterest.com/pin/479774166561356295/

«Ագուա» նշանակում է «ջուր», իսկ «պանելա»՝ «շաքարեղեգ»: Դրեք դրանք միասին, և դուք կստանաք Կոլումբիայի ամենապարզ և ավանդական ըմպելիքը: Մատուցվում է տաք կամ սառը վիճակում՝ ագուապանելան խառնվում է կիտրոնի հյութի հետ, ինչը այն դարձնում է հիանալի ըմպելիք հիվանդների համար՝ շնորհիվ շաքարի բարձր պարունակության:

Բացի այդ, տարբեր սրճարանների բարիստները կաթ և պանիր կավելացնեն այս ըմպելիքին։ Երբեմն ագուապանելան օգտագործվում է նաև որպես սուրճի և տաք շոկոլադի հիմք։

Կոլումբական սուրճ

Սուրճը ամենուր է, ինչո՞վ է այն տարբերվում Կոլումբիայում: Կարող եմ ասել, որ բացը մեծ է։ Կոլումբիայի օդն ու հողն այնքան հարմար են սուրճի հատիկներ արտադրելու համար, որ այնտեղ կա ավելի քան կես միլիոն սուրճի ֆերմա։

Կոլումբիական սուրճը հակված է ունենալ քաղցր և մեղմ համ՝ հիմք ընդունելով ագուապանելան: Այնուամենայնիվ, զգույշ եղեք զանգվածային արտադրության հետ, քանի որ այն սովորաբար պատրաստվում է սառեցված չորացրած սուրճի հատիկներից, որոնք ամենացածր որակն են:

Ավենա

https://www.pinterest.com/pin/458452437037304424/

Չնայած Avena-ն կարող է օտար հնչել, դուք կարող եք այն ավելի լավ ճանաչել «վարսակի շեյք» անունով: Այո, այս ըմպելիքը պատրաստվում է կաթի և ջրի մեջ եփած վարսակից։ Այնուհետև այն քաղցրացնում են դարչինով, մեխակով և շաքարով։

Մատուցելուց առաջ Avena-ն պետք է սառնարանում պահել առնվազն երեք ժամ։ Կոլումբիացիները հաճախ վայելում են այս ըմպելիքը նախաճաշին, վրան դարչին շաղ տալով:

Ռեֆաջո

https://www.pinterest.com/pin/2603712261092503/

Երբ ձեր խորովածի երեկույթին ուղեկցելու համար խմիչքի կարիք ունեք, ռեֆաջոն հիանալի տարբերակ է: Դա կոկտեյլ է, որը խառնվում է գարեջրի և Կոլումբիայի (թամարինդով պատրաստված սոդա): Որոշ այլ բաղադրատոմսերում օգտագործվում է aguardiente (ուժեղ կոլումբիական ալկոհոլ) կամ ռոմ:

Նարնջի կամ կիտրոնի կտորները այս կոկտեյլի երկու տարածված զարդարանքն են: Շատերը սիրահարվում են ռեֆաջոյին նրա դառը քաղցր ու թարմ համի պատճառով։

Ձեր գլխում ունե՞ք կոլումբիական իդեալական կերակուր:

Այլևս կարիք չկա անհանգստանալու, թե ինչ պատվիրել կոլումբիական ռեստորան գնալիս: Թեև վերոհիշյալ ուտեստներից մի քանիսը մատչելի են Ամերիկայում, կան մի շարք մթերքներ, որոնք դուք պետք է մեկնեք Կոլումբիա՝ իսկական համ ստանալու համար:

Եթե ​​ցանկանում եք ավելին կիսել ձեր կոլումբիական փորձառությունների մասին, հատկապես խոհարարական ոլորտում, ազատ զգալ գրեք դրանք մեկնաբանությունների բաժնում: Մի մոռացեք կիսվել այս հոդվածով ձեր ընկերների հետ, որպեսզի միասին ծրագրեք ուղևորություն Կոլումբիա:

Բացի այդ, մի մոռացեք կապել/էջանիշ և այցելեք մեր Օրագիր ավելի հետաքրքիր, բայց օրիգինալ տեղեկատվության համար: (Օղի և խաղողի հյութ)