25+ հեշտ, բայց շքեղ բաղադրատոմսեր երկուսի միջև ռոմանտիկ ընթրիքի համար

Շատերը կարծում են, որ երկու հոգու համար շքեղ ընթրիքը հոգնեցնում է բոլոր նախապատրաստությունները և պատրաստումը, բայց ես հակառակն եմ կարծում, քանի որ ձեռքի տակ ունեմ այս 26 հեշտ բաղադրատոմսերը: Գրազ կգամ, որ ուզում եք նստել և կիսել ձեր ժամանակը խոհանոցում առանց ձեզ հոգնեցնելու:

Ստորև բերված բոլոր գաղափարները պարզ են և մեծ խոհարարական հմտություններ չեն պահանջում: Դուք կարող եք ժամանակից շուտ պատրաստվել ավելի բարդ բաղադրատոմսերի կամ պատրաստել դրանք անմիջապես մեկ ժամից պակաս ժամանակում՝ ավելի հեշտ բաղադրատոմսերով: (Ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար)

26 ամենահամեղ ուտեստները երկուսի միջև ընթրիքի համար

Միայն այն պատճառով, որ այս բոլոր բաղադրատոմսերը պարզ են, մի կարծեք, որ դրանք բավականաչափ շքեղ չեն երկուսի համար ռոմանտիկ ընթրիքի համար: Երբ դրանք միացնեք, ես գրազ եմ գալիս, որ ձեր գործընկերը կմտածի, որ դուք ժամեր եք ծախսել դրանք պատրաստելու համար: (Ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար)

1. Տոսկանական հավ
2. Կոկոսի հավի կարի
3. Հավի գազարով փաթաթվածներ
4. Chicken Francaise
5. Հավի միս à la King
6. Հավի Մարսալա
7. Coq Au Vin
8. Հավ և պելմենի
9. Հնդկահավի խառնել-Fry
10. Ֆիլեթ Մինյոն
11. Սթեյք Au Poivre
12. Սալիսբերի Սթեյք
13. Տավարի ռագու
14. Տավարի Բուրգինյոն
15. Լցոնած բուլղարական պղպեղ
16. Հովիվի կարկանդակ
17. Խոհարարական սաղմոն
18. Teriyaki Salmon Bowl
19. Սաղմոնի կարի
20. Խորոված ձողաձուկ
21. Ծովախեցգետին Scampi
22. Cacio e Pepe Pasta
23. Bucatini all'Amatriciana
24. Lo Mein Noodles
25. Կիտրոնի ռիզոտտո
26. Մեքսիկական Շակշուկա

Եկեք հիմա փորենք:

9 պարզ ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար, որոնց հիմնական բաղադրիչն է թռչնի միսը

Թռչնի միսը, օրինակ՝ հավը կամ հնդկահավը, ընթրիքի սովորական ընտրություն է: Եվ տիպիկ լինելը չի ​​նշանակում, որ դուք չեք կարող այն ավելի շքեղ դարձնել: Էլ չենք խոսում, թռչնի միսը հեշտ է եփվում և համեմվում ձեր ցանկությամբ։ (Ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար)

Տոսկանական հավ

Երբ խոսքը վերաբերում է մխիթարական ընթրիքներին, տոսկանյան հավը միշտ իմ առաջին ընտրություններից մեկն է: Ոչինչ ավելի լավ չի հանգստացնում ձեր հոգին, քան տապակած հավով մատուցվող հարուստ, սերուցքային սոուսը: Այս սոուսն այդքան լավն է դարձնում այն ​​բոլոր բանջարեղենները, որոնք պարունակում են՝ արևի չորացրած լոլիկ, սպանախ, ռեհան և արտիճուկ:

Եթե ​​չեք սիրում չորացրած լոլիկ, կարող եք անցնել թարմի, այս ուտեստի համար խորհուրդ եմ տալիս չերի լոլիկը։ Լրացուցիչ համի համար ավելացրեք մի քանի կապար, մանանեխ կամ պանիր: Եվ մատուցեք աղցանի կամ կարտոֆիլի պյուրեի հետ: (Ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար)

Կոկոսի հավի կարի

Թեև բոլոր շքեղ ուտեստներն ավելի հարմար են երկու հոգու ընթրիքին մատուցելու համար, երբեմն ես պարզապես ուզում եմ ինչ-որ պարզ և գոհացուցիչ բան պատրաստել: Այս ժամանակներում ես սովորաբար մտածում եմ կոկոսի հավի կարիի հարստության և յուղալիության մասին:

Իսկ այս ուտեստի պատրաստման համար պահանջվում է ընդամենը 30 րոպե, այն հարմար է շաբաթվա ընթրիքի համար։ Ես սովորաբար այն դարձնում եմ համեմատաբար փափուկ, բայց դուք կարող եք բարձրացնել ջերմությունը, ինչպես ցանկանում եք: Եվ իհարկե կարրիի համար նախապես պետք է մի քիչ բրինձ կամ նաան պատրաստել: (Ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար)

Այս տեսանյութը ցույց կտա ամբողջական տեսողական ուղեցույց, թե ինչպես պատրաստել կոկոսի հավի կարրի.

Հավի գազարով փաթաթվածներ

Նախ, ինչ է Chicken Francaise-ը: Պարզ ասած՝ «Ֆրանսիական հավ». Սակայն դա չի նշանակում, որ այս ուտեստը գալիս է Իտալիայից։ Իրականում սա իտալա-ամերիկյան բաղադրատոմս է։ Անակնկալ. Իր անունը ստացել է պատրաստման եղանակից։ Ալյուրից առաջ հավը թաթախելու ձվի լվացման մեջ, մարդիկ դա անում են հետընթաց:

Եվ այս տապակած հավի միսը ուղեկցվում է սերուցքային կիտրոնի սոուսով: Եվ ասեմ, որ համը ճնշող է։ Այնպես որ, եթե թթվայնությունը ձեր բանը չէ, ապա ձեզ պահեք: Թթու համը մեղմելու համար այն կարող եք մատուցել մակարոնեղենի, բրնձի կամ որոշ բանջարեղենի հետ։ (Ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար)

Chicken Francaise

Նախ, ինչ է Chicken Francaise-ը: Պարզ ասած՝ «Ֆրանսիական հավ». Սակայն դա չի նշանակում, որ այս ուտեստը գալիս է Իտալիայից։ Իրականում սա իտալա-ամերիկյան բաղադրատոմս է։ Անակնկալ. Իր անունը ստացել է պատրաստման եղանակից։ Ալյուրից առաջ հավը թաթախելու ձվի լվացման մեջ, մարդիկ դա անում են հետընթաց:

Եվ այս տապակած հավի միսը ուղեկցվում է սերուցքային կիտրոնի սոուսով: Եվ ասեմ, որ համը ճնշող է։ Այնպես որ, եթե թթվայնությունը ձեր բանը չէ, ապա ձեզ պահեք: Թթու համը մեղմելու համար այն կարող եք մատուցել մակարոնեղենի, բրնձի կամ որոշ բանջարեղենի հետ։ (Ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար)

Հավի միս à La King

Այս բաղադրատոմսը կարծես թե դուրս է հինգ աստղանի ռեստորանի ճաշացանկից: Եվ հենց այդպես էլ համ ունի: Դուք կարող եք այն պատկերացնել որպես առանց ընդերքի հավի կարկանդակ կամ հավի սուս՝ ավելի հեշտ տեսողական երևակայության համար: Այսօր ոմանք նույնիսկ դասական բաղադրատոմսով հավի միսը փոխարինում են թունաով կամ հնդկահավով:

Հավի միսը լավագույն համն է վայելում, երբ մատուցում են տնական թխվածքաբլիթների հետ: Բայց տոստը կամ արիշտա դեռևս կենսունակ տարբերակներ են այս ուտեստը լրացնելու համար: Եթե ​​ցանկանում եք այս ուտեստը պատրաստել աշխատանքային օրերին, ազատ զգալ օգտագործեք սառնարանում գտնվող հավի մնացորդները: (Ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար)

Այս ուտեստը թագավորի պես կկառավարեք այս տեսանյութը դիտելուց հետո.

Հավի Մարսալա

Եթե ​​ցանկանում եք ավելի շքեղ բան երկուսի համար ռոմանտիկ ընթրիքի համար, եկեք փորձենք հավի մարսալան: Այս ուտեստը ներառում է հավի միս և սունկ՝ պատրաստված քաղցր սոուսով, պատրաստված Marsala գինուց: Սոուսն է պատճառը, որ այն կոչվում է հավի մարսալա։

Չմոռանաք գինու հետ ավելացնել մի թանձր սերուցք՝ սոուսը թանձրացնելու համար: Եթե ​​հարուստ համը ձեզ համար չէ, փոխարինեք այն գոլորշիացված կաթով: Վերջում հավի մարսալան լցնել մակարոնեղենի, կարտոֆիլի կամ բրնձի վրա՝ վայելելու համար: Եթե ​​դիետա եք պահում, նախընտրելի տարբերակներ են նաև ծաղկակաղամբի բրինձը կամ ցուկկինի լապշան: (Ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար)

Coq Au Vin

Բոլոր ֆրանսիական ուտեստները կարող են վախեցնել ցանկացած ոչ պրոֆեսիոնալ խոհարարի՝ իրենց բարդության պատճառով: Բայց ես կարող եմ ձեզ վստահեցնել, որ դա տեղի չի ունենա այս ընթրիքի հետ: Coq Au Vin-ը, որը նշանակում է աքաղաղ գինու մեջ, դասական բաղադրատոմս է, որտեղ հավերը եփում են կարմիր գինու մեջ:

Թեև օրիգինալ բաղադրատոմսերը հիմնականում ընտրում են Բուրգունդիան, ֆրանսիական մյուս շրջաններն ունեն իրենց սորտերը, որոնք օգտագործում են տեղական գինի: Սպիտակ գինին ևս մեկ տարբերակ է, երբ կարմիր գինին վերջանում է: (Ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար)

Հավ և պելմենի

Երբ ջերմաստիճանը սկսեր իջնել, ես կմտածեի տաք ընթրիքի համար հավ ու կոլոլակ պատրաստել։ Դուք կարող եք անել նույնը և կիսվել ձեր գործընկերոջ հետ: Կոլոլակները կարող են ձեզ հիշեցնել չինական վոնտոն ապուր: Սակայն, փաստորեն, այս ուտեստը գալիս է Հարավային Ամերիկայից։ (Ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար)

Այն նման է յուղալի հավի շոգեխաշման, որի մեջ շատ կոլոլակներ կան: Այդ իսկ պատճառով պետք չէ կոլոլակները մատուցել այլ կողմնակի ճաշատեսակների հետ, քանի որ դրանք կլցնեն ձեր ստամոքսը։ Բացի այդ, համոզվեք, որ օգտագործեք պահածոյացված թխվածքաբլիթներ հավի միս և կոլոլակ պատրաստելու համար լավագույն արդյունքների համար:

Տեսնենք, թե ինչպես նրանք կկատարելագործեն այս սերուցքային ուտեստը։ (Ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար)

Հնդկահավի խառնել-Fry

Հնդկահավը լավ ընտրություն է, երբ ցանկանում եք հավի միսից բացի այլ թռչնամիս ուտել: Համը որոշ չափով ծանոթ է նախորդին, բայց այն ավելի հարուստ է և հյութալի, հետևաբար ավելի գոհացուցիչ։ Դուք երևի փառատոներին կերել եք տապակած հնդկահավ։

Այնուամենայնիվ, մի ամբողջ հնդկահավը կարող է չափազանց շատ լինել երկու հոգու համար և ժամանակ է պահանջում տապակելու համար: Այդ իսկ պատճառով ես խորհուրդ եմ տալիս առողջ ընթրիքի համար բանջարեղենով տապակել: Կարելի է օգտագործել հնդկահավի միս կամ աղացած, կամ խորանարդի կտրատած։ Եվ ավելացրեք ցանկացած բանջարեղեն, ինչպիսին է ծնեբեկը, բուլղարական պղպեղը, ծաղկակաղամբը, գազարը, սոխը: (Ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար)

Մսով ընթրիքի 7 հիանալի գաղափար, որ դուք երկուսով վայելեք

Երբ նշվում է միսը, անմիջապես մտքում են հայտնվում խոզի և տավարի միսը։ Եվ երկուսն էլ բազմակողմանի բաղադրիչներ են, որոնք կարող եք կիրառել հազարավոր բաղադրատոմսերի համար: (Ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար)

Ֆիլեթ Մինյոն

Ֆիլե մինյոնի մասին խոսելն ինձ հիշեցնում է այդ բարձրակարգ ռեստորանները: Բայց այժմ դուք կարող եք նույն որակով պատրաստել այս հինգաստղանի ուտեստը ձեր խոհանոցում՝ առանց մեծ գումար ծախսելու։ Պարզապես հետևեք իմ առաջնորդությանը:

Ֆիլե մինյոն պատրաստելու լավագույն միջոցը միսը խառնելն ու ջեռոցը դնելն է։ Չուգունի տապակը կատարյալ է այս մեթոդի համար, քանի որ այն կարող եք առանց անհանգստանալու դնել ջեռոցում: Հետագայում կարող եք պատրաստել սնկով սոուսներ կամ բավական կլինի միայն մեկ խորանարդ պանիր։ (Ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար)

Սթեյք Au Poivre

Այդ սթեյքը կարող է ձեզ երկուսի մի հարստություն արժենալ շքեղ ֆրանսիական ռեստորանում: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք խնայել այդ ամբողջ գումարը՝ դա անելով ինքներդ տանը: Եվ վստահեցնում եմ, որ այն ոչ պակաս համեղ է։ (Ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար)

Դուք կարող եք հասկանալ Steak Au Poivre-ն որպես չիլի սոուսով սթեյք: Առաջին բաժինը պահանջում է տապակելու որոշակի հմտություններ, որպեսզի ձեր սթեյքի արտաքին մասը խրթխրթան լինի, մինչդեռ միջին հազվադեպությունը պահպանվի:

Եվ այս հյութալի միսը ուղեկցելու համար ձեզ հարկավոր է քաղցր սոուս: Բացի սև պղպեղից, սերուցքից և կոնյակից, ձեզ հարկավոր է ևս մեկ բաղադրիչ. Դա մսի ճարպն է, որը սոուսին տալիս է հարուստ մարմին՝ ի տարբերություն այլ սոուսների կամ ռուքսի:

Ցանկանու՞մ եք իմանալ, թե ինչպես պատրաստել այս ռեստորանի որակյալ սթեյք: Այս տեսանյութը ձեզ համար է: (Ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար)

Սալիսբերի Սթեյք

Թեև մի ամբողջ փափկամիսը հիանալի տեսք ունի, շատերը նախընտրում են տավարի աղացած միսը դրա բազմակողմանի օգտագործման համար: Այն կարող եք օգտագործել ապուրներ, շոգեխաշած, բուրգերներ և այլն պատրաստելու համար: Այս համեղ բաղադրատոմսերից մեկը Սոլսբերիի սթեյքն է: Իսկ տնականները շատ ավելի լավն են, քան սառեցվածները։ դու ունես իմ խոսքերը.

Բայց Սոլսբերի սթեյքը ամբողջական չէր լինի առանց սոխի և սնկի սոուսի: Հիանալի սոուսի գաղտնիքը պատրաստի սոուսի խառնուրդի փոխարեն արգանակ կամ սոխով ապուր օգտագործելն է: Մատուցեք սա կարտոֆիլի պյուրեով կամ կանաչ ոլոռով, և ձեր ընթրիքը մի ակնթարթում կվերանա: (Ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար)

Տավարի ռագու

Ցուրտ օրերին կնոջս հետ ջերմ բան եմ ուզում կիսվել։ Իսկ ի՞նչն է ավելի լավ, քան տավարի ռագուն: Թեև դա մեծ հմտություն չի պահանջում, այս ուտեստը երկար ժամանակ է պահանջում տավարի միսն ամբողջությամբ լոլիկի սոուսում եփելու համար:

Այդ իսկ պատճառով դուք պետք է բոլոր բաղադրիչները լցնեք ձեր դանդաղ կաթսայի մեջ առավոտյան, կամ ավելի լավ՝ նախորդ գիշերը, որպեսզի նրանք ընթրիքին մատուցելիս հիանալի համով լինեն: Իհարկե, մակարոնն ու պանիրը հորթի մսի ռագուի լավագույն գործընկերներն են։ Այնուամենայնիվ, դուք պետք է օգտագործեք խոշոր մակարոնեղեն, ինչպիսիք են ռիգատոնին կամ պենեն, քանի որ սոուսը բավականին պինդ է: (Ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար)

Տավարի Բուրգինյոն

Տավարի շոգեխաշածը մատչելի ընտրություն է ընտանեկան ընթրիքի համար, սակայն ձեզ հարկավոր է ավելի գեղեցիկ բան՝ ընթրիքին ձեր զուգընկերոջ հետ կիսելու համար: Տավարի բուրգինյոնը հենց այն է, ինչ դուք փնտրում եք, քանի որ դրա խորը և բարդ համը գալիս է արգանակից:

Ավանդական բուրգինյոն պահանջում է տավարի միս և կարմիր գինի, որի հիմնական բաղադրիչը հենց Բուրգունդիան է: Այնտեղից կարող եք ավելացնել այլ բաղադրիչներ՝ բեկոն, գազար, մարգարիտ սոխ և սունկ: Այնուամենայնիվ, եթե երեկոյան ոգելից խմիչքներ չեք նախընտրում, ազատ զգալ բաց թողեք գինին:

Այս տեսանյութը ձեզ կստիպի անմիջապես տավարի մսից բուրգինյոն պատրաստել: (Ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար)

Լցոնած բուլղարական պղպեղ

Այս բուլղարական պղպեղներն իրենց համով և գույնով աշխույժ մթնոլորտ են հաղորդում ձեր սեղաններին: Իսկ միջուկներն այն ամենն են, ինչ դուք կարող եք ցանկանալ: Դարձրեք այն դասական բրնձով և տավարի աղացած մսով կամ իտալական նրբերշիկով, լոլիկով և պանրով:

Ամեն ինչ լավ է ընթանում պղպեղի մեղմ դառնությամբ։ Բացի այդ, ինչն ինձ ստիպում է սիրել այս ուտեստն այն է, որ դուք ստիպված չեք լինի անհանգստանալ հետո մաքրելու մասին: Այդ ամենն արդեն ձեր ստամոքսում է: Մի բան էլ, մի մոռացեք եփել միսը բուլղարական պղպեղը լցնելուց առաջ։ (Ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար)

Հովիվի կարկանդակ

Դասական բաղադրատոմսերի մեջ վատ բան չկա: Նրանք միլիոնավոր մարդկանց կողմից հաստատված են համեղ լինելու համար։ Իսկ հովվի կարկանդակը տիպիկ օրինակ է։ Տավարի աղացած և հարուստ, սերուցքային կարտոֆիլի պյուրեով լցված բանջարեղենը կարող է գոհացնել բոլորին, անկախ նրանից, թե որքան բծախնդիր են նրանք:

Ավանդական հովվի կարկանդակի մեջ օգտագործվում է աղացած գառան միսը: Բայց եթե դուք սովոր չեք գառան մսի համին, ազատ զգաք այն փոխարինեք հորթի մսով։ Կամ ավելի առողջ տարբերակի համար այս խմորեղենը կարող եք պատրաստել միայն բանջարեղենով։ (Ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար)

Ընթրիքի 5 հեշտ ուտեստներ, որոնք կգրավեն ձեր սրտերը

Եթե ​​հոգնել եք այդ բոլոր մսային ուտեստներից, ապա ինչո՞ւ չփորձել ծովամթերք: Թեև այս բաղադրիչներն ավելի թանկ արժեն, դրանց որակն արժե այն գինը: (Ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար)

Խոհարարական սաղմոն

Սաղմոնն իմ սիրելի բաղադրիչն է պարզ, բայց համեղ ուտեստների համար: Թխած սաղմոնն այս բաղադրատոմսերից մեկն է: Կարող եք բոլոր շերտերը փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ կամ թողնել թխման թերթիկի վրա, արդյունքը կլինի համեղ։

Դուք նաև կարող եք պատրաստել տարբեր սոուսներ՝ սաղմոնը եփելուց առաջ մաքրելու համար: Օրինակ, սխտորի և կարագի խառնուրդը կարող է խեղդել այս կտորները, կամ մեղրն ու կարագը կբարձրացնեն ճաշատեսակի հարստությունը: Դուք նույնիսկ կարող եք չոր սաղմոն պատրաստել չիլի փոշու, պապրիկայի, սխտորի փոշու, աղի և շաքարի համադրությամբ: (Ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար)

Դուք երբեք չեք ձախողվի այս ճաշի ժամանակ, եթե դիտեք այս տեսանյութը.

Teriyaki Salmon Bowl

Սաղմոնի տերիյակիի գունդը պարտադիր բաղադրատոմս է, երբ ցանկանում եք առողջ ասիական կերակուր ուտել: Ինչպես իր անվանումը, այս ուտեստը պարունակում է սաղմոն տերիյակի սոուսով, բրինձ, ավոկադոյի կտորներ, էդամամ, գազար, բրոկկոլի և այլն: Նրանք բոլորը նստում են մեկ ամանի մեջ։

Լրացուցիչ նորի շերտերն ու քնջութի սերմերը ձեզ ուտելու ավելի ասիական զգացողություն կհաղորդեն: Դուք կարող եք օգտագործել կամ տնական կամ խանութից, բայց ես խորհուրդ եմ տալիս առաջինը, քանի որ ավելի հեշտ է փոխել համը ձեր ցանկությամբ: (Ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար)

Սաղմոնի կարի

Ծովամթերքի կարիները գտնվում են այլ մակարդակի վրա՝ համեմատած մսայինների հետ, քանի որ դրանք լցված են ծովի ումամի համով: Եվ դրանց թվում պետք չէ բաց թողնել սաղմոնը։ Թեև ոմանք կարող են անհանգստանալ, որ սաղմոնի համը կպղտորվի բոլոր համեմունքներով, իրականում դա բոլորովին հակառակն է:

Այս ուտեստի երկու ամենատարածված տարբերակներն են թայլանդական ոճը կոկոսի կաթով և հնդկական ոճը՝ ավելի շատ համեմունքներով: Եթե ​​դուք չեք կարողանում շոգին շատ լավ դիմանալ, գնացեք առաջինի հետ: Կոկոսի կաթը նաև իմ սիրելին է, քանի որ այն փափկացնում է սաղմոնը: (Ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար)

Կտտացրեք այստեղ՝ սաղմոնի կարրիի նմուշը տեսնելու համար.

Խորոված ձողաձուկ

Թեև սաղմոնը տիպիկ ծովամթերքի ընտրություն է՝ շնորհիվ իր շքեղ համի, ձողաձուկը կարող է արագ փոխել ձեր կարծիքը, հատկապես, եթե դուք ձկան հոտի սիրահար չեք: Ձողաձուկը շատ ձկան համ չունի, փոխարենը փափուկ է և շերտավոր:

Եվ ես խոստանում եմ, որ սա ամենահեշտ բաղադրատոմսերից մեկն է, որը երբևէ տեսել եք: Անհրաժեշտ չէ նույնիսկ ձողաձուկը մարինացնել համեմունքների բարդ խառնուրդի մեջ: Բավական է միայն կարագ, սխտոր, կիտրոն և թարմ խոտաբույսեր։ Այն նաև համադրվում է գրեթե ցանկացած սոուսի հետ, օրինակ՝ սերուցքային սնկով սոուսով: (Ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար)

Ծովախեցգետին Scampi

Ծառայել այս ծովախեցգետնի սկամպին մակարոնեղենի հետ, մարդիկ կմտածեն, որ դուք ժամեր եք ծախսել այն պատրաստելու համար: Բայց գուշակեք, այս բաղադրատոմսին ընդամենը կես ժամ է պետք։ Այս ուտեստի ամենակարևոր մասը սկապի սոուսն է։ (Ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար)

Նրա բարդ համը ստեղծելու համար ձեզ հարկավոր է սպիտակ գինի, ձեթ, կարագ և կիտրոնի հյութ։ Ցանկության դեպքում գինին կարող եք փոխարինել հավի արգանակով, բայց համը մի փոքր կփոխվի։ Իսկ scampi սոուս պատրաստելիս երբեք մի մոռացեք վերջին քայլին սառը կարագ ավելացնել։ Սառը կարագը կխտացնի սոուսը և կհաղորդի հարթ, թավշյա հյուսվածք:

Ինչպես ասացի վերևում, ծովախեցգետնի սամպին հիանալի կերպով զուգակցվում է, հատկապես երկար մակարոնեղենի հետ, ինչպիսիք են linguine, սպագետտի կամ ֆետուչին: Բայց եթե ցանկանում եք հեռանալ ավանդական եղանակից, բրինձն ու նյոկին լավ ընտրություն են: (Ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար)

Ցանկանու՞մ եք իմանալ, թե ինչպես է Michelin աստղի շեֆ-խոհարարը պատրաստել այս ուտեստը: Ահա ձեր պատասխանը.

Ի՞նչ կասեք այս 5 համեղ լապշայի և բուսակերների ընթրիքի մասին երկուսի համար:

Մարդկանց մեծամասնությունը չի կարծում, որ լապշա կամ բուսական ուտեստները տեղին են երկու հոգու ռոմանտիկ ընթրիքի համար: Այնուամենայնիվ, եթե դուք այդպես եք կարծում, ապա հետևյալ բաղադրատոմսերը հակառակը կփաստեն։

Cacio e Pepe Pasta

Առաջին հայացքից Cacio e Pepe-ն չափազանց պարզ է թվում երկուսի ընթրիքի համար: Բայց դուք գիտե՞ք. Երբեմն լավագույն որակը պարզության մեջ է: Cacio e Pepe նշանակում է «պանիր և պղպեղ» և ներառում է հենց այս բաղադրիչները, բացի մակարոնեղենից:

Բայց դա պայմանավորված է նրանով, որ Cacio e Pepe-ն այնքան պարզ է, որ այս ուտեստի յուրաքանչյուր բաղադրիչ պետք է լինի բարձրորակ: Պանիրը պետք է լինի թարմ քերած Պեկորինո Ռոմանո: Պարմեզանի փոխարեն կարող եք օգտագործել պարմեզան, բայց այն ավելի քիչ աղի համ կունենա։

Պղպեղի համար ավելի լավ է գնալ թարմ ճաքճքածների հետ, որպեսզի բավարար ջերմություն ստանա: Ավանդական մակարոնեղենի տարբերակներն են բուկատինին, տոնարելին կամ չորացրած սպագետին: Իսկ այս ուտեստի համեղ համը չփչացնելու համար պետք է թողնել ողջ կարագը, սերուցքը և ձիթապտղի յուղը։ (Ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար)

Bucatini All'Amatriciana

Bucatini all'Amatriciana-ն Իտալիայի ամենահայտնի մակարոնեղենից է: Եվ ինչպես իր հայրենակիցները, այնպես էլ այս մակարոնեղենը համեստ է և միևնույն ժամանակ էլեգանտ։ Bucatini all'Amatriciana-ն՝ ամբողջական լոլիկով, guanciale (չոր խոզի այտ) և պանիրով, իտալական խոհանոցն է լավագույնս:

Չնայած ավանդական բաղադրատոմսերին հետևելը լավագույնս աշխատում է, այս բոլոր բաղադրիչները դժվար է ձեռք բերել: Այնպես որ, լավ փոփոխություններ անելը չի ​​խանգարի: Օրինակ, դուք կարող եք փոխարինել guanciale-ն խորանարդի կտրատած պանսետայով (բուժված խոզի փորը), որը հասանելի է բազմաթիվ սուպերմարկետներում:

Դիտեք այս տեսանյութը և ինքներդ պատրաստեք օրիգինալ: (Ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար)

Lo Mein Noodles

Հրաժեշտ տվեք Իտալիային մակարոնեղենի բաղադրատոմսերով, և թույլ տվեք ձեզ ներկայացնել մեկ այլ հայտնի լապշա ուտեստ՝ չինական lo mein: Հիմնականում, lo mein-ը տապակած ձվի լապշա է տարբեր բանջարեղենով, միսով և ծովամթերքով: Կատարյալ է դա թքելու համար զուգընկերոջ հետ հեռուստացույց դիտելիս:

Lo mein-ի ֆիքսված բաղադրատոմս չկա, այնպես որ դուք կարող եք հնարավորինս ստեղծագործ լինել: Որոշ ավանդական չինական ռեստորաններ այս ուտեստը մատուցում են ապուրով: Մի անհանգստացեք, եթե այլ ռեստորանների նման վոկ չունեք: Lo mein-ը նույնքան համեղ է, երբ պատրաստվում է թավայի մեջ: (Ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար)

Կիտրոնի ռիզոտտո

Ես սիրում եմ կիտրոնի թանձր համը, հատկապես, երբ համակցված է յուղալի ուտեստների հետ, ինչպիսին է ռիզոտոն: Եվ այս կիտրոնի ռիզոտտոն լցված է կիտրոնի կեղևով և կիտրոնի հյութով, ինչը ձեզ ստիպում է ավելի շատ ցանկանալ:

Այս ռիզոտոն կարող է առանձին մնալ որպես թեթև ընթրիքի ուտեստ: Բայց դուք կարող եք ավելացնել այլ բաղադրիչներ այս բաղադրատոմսում լրացուցիչ սպիտակուցի համար: Իմ առաջարկն այն է, որ խորոված ծովախեցգետինները հիանալի կերպով զուգորդվում են կիտրոնի հետ: (Ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար)

Մեքսիկական Շակշուկա

Պարզ ասած, շակշուկան քավարանում գտնվող ձվի մեքսիկական տարբերակն է, բայց ավելի գոհացուցիչ: Դրա հիմնական բաղադրիչները ներառում են խաշած ձվերը տոմատի սոուսով: Այնուամենայնիվ, այս սոուսը ավելի շատ ջերմություն ունի մեքսիկական համեմունքներով, ինչպիսիք են ապխտած պապրիկան, չամանը, չիլիի փաթիլները և պապրիկան:

Եթե ​​ցանկանում եք հավելյալ սպիտակուց, ապա ճաշատեսակին ավելացրեք chorizo, ավոկադո և պանիր: Շակշուկայի համն ամենալավն է, երբ գնում է տաքացած եգիպտացորենի կամ տորտիլայի և հացահատիկի հետ:

Այս տեսանյութում ձեզ սպասում է քայլ առ քայլ բացատրություն: (Ընթրիքի բաղադրատոմսեր երկուսի համար)

Ո՞ր բաղադրատոմսն է քո ամենասիրածը:

Երբեք չպետք է նյարդայնանաք երկուսի համար ռոմանտիկ ընթրիք պատրաստելիս։ Հիշեք, որ դուք նույնպես պետք է զվարճանաք: շատ մի մտածիր. Պարզապես կրկնապատկեք բաղադրիչների քանակը՝ համեմատած այն ժամանակ, երբ դուք ինքներդ եք պատրաստում:

Այսպիսով, վերը նշված բաղադրատոմսերից ո՞րն է ձեր ամենասիրածը: Դուք այլ գաղափարներ ունե՞ք: Խնդրում եմ գրեք ձեր մտքերը՝ մեկնաբանելով այլ ընթերցողների և ինձ համար: Եվ եթե կարծում եք, որ այս հոդվածը օգտակար է, կարող եք կիսվել այն ձեր գործընկերոջ հետ միասին ընթրիք պատրաստելու համար:

Բացի այդ, մի մոռացեք կապել/էջանիշ և այցելեք մեր Օրագիր ավելի հետաքրքիր, բայց օրիգինալ տեղեկատվության համար: (Օղի և խաղողի հյութ)