Ինչ օգտագործել, երբ կատվախոտը հասանելի չէ – 9 կատվախոտի փոխարինիչներ

Մոտ Խոտաբույսեր իսկ համեմունքները հիմնականում օգտագործվում են բուրավետման համար, իսկ կատվախոտը նման խոտաբույսերից է:

Օգտագործված իր բոլոր թարմ, չորացրած և սերմերի տեսքով, կատվախոտը պարտադիր համեմունք է հնդկական խոհանոցում և տարածված է որոշ արևմտյան ճաշատեսակներում:

Այսպիսով, եկեք խոսենք սցենարի մասին, այն է, որ ձեր սնունդը պահանջում է կատվախոտ, իսկ դուք՝ ոչ: (Fenugreek փոխարինիչներ)

Դիտարկենք կատվախոտի 9 փոխարինող.

Կատվախոտի սերմերի փոխարինող (Fenugreek փոշի փոխարինող)

Fenugreek-ն ունի քաղցր, ընկույզային համ, որն ավելի մոտ է այրված շաքարավազին և թխկի օշարակին:

Այժմ եկեք նայենք համեմունքներին և խոտաբույսերին, որոնք կարող են փոխարինել կատվախոտի սերմերին: (Fenugreek փոխարինիչներ)

1. Թխկի օշարակ

Թխկի օշարակը կատվախոտի տերևների ամենամոտ դաշնակիցն է, քանի որ այն շատ նման է հոտի և համի: Դա պայմանավորված է նրանով, որ երկուսն էլ պարունակում են Սոտոլոն կոչվող քիմիական միացություն:

Քանի որ այն բույրով լավագույն այլընտրանքն է, պետք է վերջինն ավելացնել, որպեսզի ավելի շուտ չմարի։ (Fenugreek փոխարինիչներ)

Որքա՞ն է օգտագործվում:

1 թեյի գդալ կատվախոտի սերմեր = 1 թեյի գդալ թխկու օշարակ

2. Մանանեխի սերմեր

Կատվախոտի փոխարեն կարելի է օգտագործել մանանեխի սերմերը, որպեսզի այն մի փոքր քաղցր և կծու լինի: (Fenugreek փոխարինիչներ)

Այստեղ արժե նշել, որ մանանեխի բոլոր սերմերը ձեզ համար նույն համը չէ: Սպիտակ կամ դեղին մանանեխի սերմերը խորհուրդ են տրվում, քանի որ սևը կտա ձեզ կծու համ, որն անհրաժեշտ չէ կատվախոտի սերմերը փոխարինելիս:

The խորհուրդ մեթոդը ջախջախելն է և տաքացրեք մանանեխի սերմերը՝ նվազեցնելու նրանց ուժեղ համը և դարձնելու կատվախոտի կատարյալ փոխարինողներից մեկը: (Fenugreek փոխարինիչներ)

Որքա՞ն է օգտագործվում:

1 թեյի գդալ կատվախոտի սերմեր = ½ թեյի գդալ մանանեխի սերմեր

Funվարճալի փաստեր

Հին եգիպտացիներն օգտագործում էին կատվախոտը զմռսման համար, ինչպես երևում է շատ փարավոնների գերեզմաններում:

3. Կարրի փոշի

Դա ճշգրիտ համընկնում չէ, բայց, այնուամենայնիվ, կարրի փոշին կարող է օգտագործվել որպես կատվախոտի սերմերի փոխարինող, քանի որ այն նաև պարունակում է կատվախոտ և որոշ քաղցր համեմունքներ, որոնք փայլ և կյանք են հաղորդում ուտեստին: (Fenugreek փոխարինիչներ)

Կարրիի փոշուց առավելագույն օգուտ քաղելու համար խորհուրդ է տրվում յուղով եփել՝ նվազեցնելու դրա գերակշռող համը:

Որքա՞ն է օգտագործվում:

1 թեյի գդալ կատվախոտի սերմեր = 1 թեյի գդալ կարրի փոշի

4. Սամիթի սերմեր

Բավականին զարմանալի է, որ սամիթը գազարի ընտանիքից է, որի սերմերը նման են չաման՝ մի փոքր քաղցր լիկորի նմանվող բույրով, որը նման է չամանի սերմերին: (Fenugreek փոխարինիչներ)

Քանի որ սամիթի սերմերը սնունդը քաղցր են դարձնում, խորհուրդ է տրվում օգտագործել մանանեխի սերմերի հետ։

Որքա՞ն է օգտագործվում:

1 թեյի գդալ սամիթի սերմեր = ½ թեյի գդալ սամիթի սերմեր

Կատվախոտի տերևների փոխարինող (թարմ կատվախոտի փոխարինող)

Ճաշատեսակները, որոնք պահանջում են կատվախոտի տերևներ, կարելի է հեշտությամբ փոխարինել կատվախոտի հետևյալ փոխարինիչներով. (Fenugreek փոխարինիչներ)

5. Չոր կատվախոտի տերևներ

Կատվախոտի թարմ տերևների ամենամոտ այլընտրանքը կատվախոտի չորացած տերևներն են: Դուք ստանում եք գրեթե նույն համն ու բույրը, թեև չորացրած տերևների համը մի փոքր ավելի ինտենսիվ է:

Հարավարևելյան Ասիայի երկրներում ընդունված է հավաքել և չորացնել ձմռանը, այնուհետև օգտագործել ամբողջ տարվա ընթացքում։ Կատվախոտի չորացած տերևների մեկ այլ տեղական անվանումը Կասուրի Մեթին է:

Որքա՞ն է օգտագործվում:

1 ճաշի գդալ կատվախոտի թարմ տերեւներ = 1 թեյի գդալ չոր տերեւ

6. Նեխուրի տերեւներ

Նեխուրի տերեւները թարմ կատվախոտի տերեւների մեկ այլ այլընտրանք են՝ իրենց դառը համի պատճառով: Որքան մուգ է նեխուրի տերեւները, այնքան ավելի դառը համն է:

Չնայած դուք կարող եք չստանալ նույն համը, դուք կստանաք նմանատիպ դառնություն և քաղցր նոտաներ:

Որքա՞ն է օգտագործվում:

1 ճաշի գդալ կատվախոտի թարմ տերեւներ = 1 ճաշի գդալ նեխուրի տերեւներ

7. Առվույտի տերևներ

Առվույտը կատվախոտի տերևների ևս մեկ փոխարինող է՝ շնորհիվ իր մեղմ և խոտածածկ քլորոֆիլային համի:

Սա խոտի նման խոտ է կրակում է որոնք չափազանց նուրբ են եփելու համար և կարող են նաև հում ուտել:

Որքա՞ն է օգտագործվում:
1 ճաշի գդալ կատվախոտի թարմ տերեւներ = 1 ճաշի գդալ առվույտ

զվարճալի փաստ

Խորհրդավոր քաղցր բույրը, որը պարբերաբար պարուրում էր Մանհեթեն քաղաքը 2005-2009 թվականներին, ավելի ուշ պարզվեց, որ պատկանում է կատվախոտի սերմերին արտանետված սննդի գործարանից:

8. Սպանախի տերեւներ

Սպանախի թարմ կանաչ տերեւները նույնպես դառը համ ունեն։ Այստեղ տեղին է նշել, որ սպանախի ավելի մուգ և մեծ տերևներն ավելի դառն են, քան մանկական սպանախի տերևները:

Որքա՞ն է օգտագործվում:

1 ճաշի գդալ կատվախոտի թարմ տերեւներ = 1 ճաշի գդալ սպանախ

9. Կատվախոտի սերմեր

Ծիծաղելի է հնչում, բայց այո: Նրա սերմերը հեշտությամբ կարող են փոխարինել կատվախոտի թարմ տերևներին, բայց զգույշ եղեք, որ դրանք չտաքացվեն: Հակառակ դեպքում դա դառը կդառնար։

Որքա՞ն է օգտագործվում:

1 ճաշի գդալ կատվախոտի թարմ տերեւներ = 1 թեյի գդալ կատվախոտի սերմեր

Եզրափակում

Կատվախոտի լավագույն փոխարինողը թխկի օշարակն է՝ իր նույն համով: Հաջորդ լավագույն այլընտրանքը դեղին կամ սպիտակ մանանեխն է; ապա դա մի քիչ հեռու այլընտրանքային կարրի փոշի է և այլն:

Որ փոխարինողը նախատեսում եք օգտագործել, ավելի լավ է նախ կարդալ դրա համի և բույրի մասին:

Այս կատվախոտի փոխարինողներից ո՞րն եք դեռ փորձել: Ի՞նչ փորձ ունեք ձեր ընտրած կրկնօրինակի հետ: Տեղեկացրեք մեզ ստորև ներկայացված մեկնաբանությունների բաժնում:

Բացի այդ, մի մոռացեք կապել/էջանիշ և այցելեք մեր Օրագիր ավելի հետաքրքիր, բայց օրիգինալ տեղեկատվության համար: