Կարո՞ղ եմ քնջութի յուղը փոխարինել որևէ այլ յուղով: 7 Քնջութի յուղի փոխարինիչներ

Քնջութի և քնջութի յուղի մասին.

Քնջութ (/ˈsɛzəmiː/ or /ˈsɛsəmiː/; Քնջութի ցուցիչ) Հանդիսանում է ծաղկող բույս սեռում Քունջութ, Նույնպես կոչվում բենե. Բազմաթիվ վայրի ազգականներ հանդիպում են Աֆրիկայում, իսկ ավելի քիչ՝ Հնդկաստանում: Այն լայնորեն տարածված է բնականացված աշխարհի արևադարձային շրջաններում և մշակվում է իր ուտելի սերմերի համար, որոնք աճում են պատիճներով: Համաշխարհային արտադրությունը 2018 թվականին կազմել է 6 մլն տոննաՀետ Սուդան, Մյանմար, եւ Հնդկաստան որպես խոշորագույն արտադրողներ։

Քնջութի սերմը ամենահիններից է յուղահյութ հայտնի մշակաբույսեր, որոնք ընտելացել են ավելի քան 3000 տարի առաջ: Քունջութ ունի շատ այլ տեսակներ, որոնց մեծ մասը վայրի է և բնիկ Սահարա Աֆրիկա. S. indicum, մշակովի տեսակը՝ ծագել է Հնդկաստանում։ Այն լավ է հանդուրժում երաշտի պայմանները, աճում է այնտեղ, որտեղ մյուս մշակաբույսերը ձախողվում են: Քնջութն ունի ամենաբարձր յուղի պարունակությունը ցանկացած սերմի մեջ: Հարուստ, ընկույզի համով այն տարածված բաղադրիչ է ամբողջ աշխարհի խոհանոցներում: Ինչպես մյուս սերմերը և մթերքները, այն կարող է հրահրել ալերգիկ ռեակցիաներ որոշ մարդկանց մոտ.

Էթմոլոգիա

«Քունջութ» բառը ծագում է լատիներեն քունջութ և հունարեն սեսամոն; որոնք իրենց հերթին առաջացել են հնագույն Սեմիտ լեզուներ, օրինակ, Ակկադյան šamaššamu. Այս արմատներից են առաջացել «յուղ, հեղուկ ճարպ» ընդհանրացված իմաստով բառեր։

«Բենն» բառն առաջին անգամ գրանցվել է, որպեսզի օգտագործվի Անգլերեն  1769 թվականին եւ գալիս է Գուլլա բենե որն ինքնին բխում է Մալինկե bĕne.

Ծագումը և պատմությունը

Քնջութի սերմը համարվում է ամենահինը յուղահյութ մարդկությանը հայտնի բերք. Սեռն ունի բազմաթիվ տեսակներ, և դրանց մեծ մասը վայրի է: Սեռի վայրի տեսակների մեծ մասը Քունջութ բնիկ են Սահարայի Աֆրիկայում: S. indicum, մշակովի տեսակը՝ ծագել է Հնդկաստանում։

Հնագիտական ​​մնացորդները ցույց են տալիս, որ քունջութն առաջին անգամ ընտելացվել է Ք Հնդկական ենթամայրցամաք թվագրվում է 5500 տարի առաջ։ Հնագիտական ​​պեղումներից հայտնաբերված քնջութի ածխացած մնացորդները թվագրվել են մ.թ.ա. 3500-3050 թվականներով: Ֆուլերը պնդում է, որ քնջութի առևտուրը Միջագետքի և Հնդկական թերակղզու միջև տեղի է ունեցել մ.թ.ա. 2000 թվականին: Հնարավոր է, որ Ինդուսի հովտի քաղաքակրթություն արտահանվում է քնջութի յուղ դեպի Միջագետք, որտեղ հայտնի էր որպես ILU in Շումերյան և Էլլու in Ակկադյան.

Որոշ հաղորդագրություններ պնդում են, որ քունջութը մշակվել է Եգիպտոսում Պտղոմեոսյան ժամանակաշրջան, մինչդեռ մյուսներն առաջարկում են Նոր Թագավորություն. Եգիպտացիներն այն անվանել են սեսեմտ, և այն ներառված է մագաղաթներում գտնվող բուժիչ դեղամիջոցների ցանկում Ebers Papyrus- ը թվագրված է ավելի քան 3600 տարեկան: Թութանհամեն թագավորի պեղումները հայտնաբերել են քունջութով զամբյուղներ՝ ի թիվս այլ գերեզմանների, ինչը ենթադրում է, որ քունջութը Եգիպտոսում եղել է մ.թ.ա. 1350 թվականին: Հնագիտական ​​զեկույցները ցույց են տալիս, որ քնջութը աճեցրել և սեղմել են նավթ արդյունահանելու համար առնվազն 2750 տարի առաջ կայսրությունում: Ուրարտու. Մյուսները կարծում են, որ այն կարող է ծագել Եթովպիա.

Քնջութի պատմական ծագումը նպաստում էր այն տարածքներում աճելու ունակությանը, որոնք չեն նպաստում այլ մշակաբույսերի աճին: Այն նաև ամուր մշակաբույս ​​է, որը գյուղատնտեսության համար քիչ աջակցության կարիք ունի. այն աճում է երաշտի պայմաններում, բարձր ջերմության պայմաններում, մուսոնների վերանալուց հետո հողի մնացորդային խոնավությամբ կամ նույնիսկ երբ անձրևները անհետանում են կամ երբ անձրևները շատ են: Դա մի բերք էր, որը կարող էին աճեցնել անապատների եզրին ապրող ֆերմերները, որտեղ այլ մշակաբույսեր չեն աճում: Քնջութը կոչվում է վերապրած բերք:

Չինական ասացվածք. «Քունջութ հավաքիր ձմերուկը կորցնելու համար»

Քնջութի սերմերի մասին խոսելը կարող է փոքր թվալ, բայց դրանցից արդյունահանվող յուղը շատ ավելի բարձր է:

Փաստորեն, այն դարձել է ասիական խոհանոցների հայտնի անուն,

Բայց ինչ անել, եթե չկարողանաք գտնել այն:

Մի անհանգստացիր! Մենք ունենք լուծում 7 այլընտրանքներով, որոնք չեն փչացնի ձեր խոհանոցի համը։

Այսպիսով, եկեք գնանք և ուսումնասիրենք քնջութի յուղի փոխարինողները: Բայց մինչ այդ՝ մի փոքր ներածություն.

Ինչ է քնջութի յուղը:

Քնջութի յուղը ևս մեկ բուսական յուղ է, որը ստացվում է քնջութի սերմերից, որն օգտագործվում է ճաշ պատրաստելու և որպես համը ուժեղացնող միջոց:

Այն ունի անուշաբույր ընկույզի համ և հարուստ է առողջ ճարպերով: Սահմանափակ սերիական արտադրության հնարավոր պատճառը անարդյունավետ ձեռքի գործընթացների տարածվածությունն է, որը դեռևս կիրառվում է այսօր:

Քնջութի յուղի սորտեր

Ստորև ներկայացված են շուկայում առկա քնջութի յուղի երեք հիմնական տեսակները և ինչպես պետք է օգտագործել յուրաքանչյուրը:

1. Մուգ կամ բոված կամ տապակած քնջութի յուղ

Քնջութի յուղի մուգ տարբերակը ստացվում է բոված քնջութի սերմերից, ուստի դրա գույնը նույնիսկ ավելի մուգ է, քան սառը սեղմված քնջութի յուղը:

Այդ իսկ պատճառով այն կոչվում է նաև սև քնջութի յուղ։

Խորհուրդ չի տրվում տապակել, քանի որ այն ունի ավելի ցածր ծխի կետ և ինտենսիվ բուրմունք:

Փոխարենը, այն իդեալականորեն պետք է օգտագործվի միս ու բանջարեղեն տապակելու համար, ինչպես նաև բուրավետիչներ, ինչպիսիք են աղցանների սոուսները կամ սոուսները:

2. Թեթև քնջութի յուղ

Ի տարբերություն մուգ քնջութի յուղի, այն արդյունահանվում է հում քնջութից:

Ծխի բարձր կետը (առավելագույնը 230°C) իդեալական է խորը տապակման կամ ավելի երկար եփելու համար:

Բաց դեղինը՝ ցածր երկրային ընկույզի համով, տարածված է ասիական շատ խոհանոցներում, օրինակ՝ խրթխրթան քնջութի հավը:

3. Սառը սեղմված քնջութի յուղ

Ի տարբերություն մյուսների, սառը մամլման մեթոդը մեխանիկական գործընթաց է, որի ժամանակ ձեթը ստացվում է առանց քնջութի սերմերը բարձր ջերմաստիճանի ենթարկելու:

Հետևաբար, նավթը կարող է պահպանել արդյունահանման գործընթացում կորցրած սննդանյութերի մեծ մասը:

Սառը սեղմված քնջութի յուղը օգտագործվում է ոչ միայն ճաշ պատրաստելու, այլև շատ այլ նպատակների համար:

Այն օգտագործվում է որպես մաշկի համար հակատարիքային միջոց, հակամանրէային հատկությունների շնորհիվ որպես թթու վարունգի բնական կոնսերվանտներ և այլն։

Քնջութի յուղի առողջության առավելությունները

• Հարուստ լինելով պղնձով, մագնեզիումով, ցինկով և կալցիումով, այն գործում է բորբոքման դեմ և արթրիտ.
• Հակաօքսիդանտներով հարուստ լինելը այն դարձնում է իդեալական գեղեցկության բուժման համար օգտագործելու համար պզուկ scars.
• Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ երբ այն օգտագործվում է որպես ճաշ պատրաստելու յուղ, այն նվազեցնում է արյան ճնշումը:
• ԱՄՆ գյուղատնտեսության նախարարության վիճակագրության համաձայն, այն չհագեցած ճարպերի ամենաբարձր աղբյուրներից մեկն է:
• Քնջութի յուղով ողողումը օգնում է հեռացնել ատամնափառը և բերանի խոռոչի այլ հիվանդությունները:
• Այն օգնում է նվազեցնել անհանգստությունը, ինչպես ապացուցված է մեկով սովորել, քանի որ այն օգնում է սերոտոնինի արտադրությանը՝ տրամադրության բնական կայունացուցիչ:

Ինչու՞ պետք է փոխարինենք քնջութի յուղը:

Քնջութի յուղը ամենամոտ այլընտրանքներով փոխարինելը պայմանավորված է նրանով, որ դուք ունեք քնջութի յուղի ալերգիա կամ այն ​​հասանելի չէ:

Մեկ յուղը մյուսով փոխարինելը մի փոքր ավելի հեշտ է, ինչպես և գետնանուշի յուղը այլընտրանքներով:

Այնուամենայնիվ, բանջարեղենի փոխարինումը երբեմն զգալիորեն փոխում է համը, ինչպես դա տեղի է ունենում մարջորամ.

Քնջութի յուղի հնարավոր փոխարինիչներ

Ինչով կարող եմ փոխարինել քնջութի յուղը: Ստորև նշել ենք 7 յուղ, որոնք առանց մտածելու կարող են օգտագործվել որպես քնջութի յուղի այլընտրանք։

Այսպիսով, եկեք մանրամասն ծանոթանանք յուրաքանչյուրին, որպեսզի կարողանաք կատարել լավագույն ընտրությունը։

1. Perilla Oil

Perilla Oil-ը պնդուկի յուղ է, որը ստացվում է Perilla frutescens-ի սերմերից բովելուց հետո:

Այն հայտնի է որպես քնջութի յուղի լավագույն այլընտրանք, դա այն յուղն է, որը չի փչացնի ձեր բաղադրատոմսի համը։

189°C ծխի կետով պերիլայի յուղը համարվում է նաև քնջութի յուղի լավ փոխարինող Lo Mein-ի համար:

Ինչու՞ Perilla Oil:

• Այն հարուստ է Omega-3 յուղով (54-64%), Omega-6 (14%) և Omega-9-ով։
• The վերը նշված պոլիչհագեցածների առկայությունը Perilla յուղի ճարպերը մեզ պաշտպանում են որոշ հիվանդություններից, ինչպիսիք են քաղցկեղը, սրտի հիվանդությունները, բորբոքումները և արթրիտը:

Սնուցման փաստերի համեմատություն

Պերիլա յուղ (100 գ)	Քնջութի յուղ (100 գ)
էներգիա	3700KJ	3700 KJ
Հագեցած ճարպեր	Մինչեւ 10g	14g
Մոնո չհագեցած ճարպեր	Մինչեւ 22g	39g
Պոլիհագեցած	Մինչեւ 86g	41g

Perilla Oil-ի համը

Ընկույզ և համարձակ համ

Պերիլայի յուղի օգտագործումը ճաշատեսակների մեջ

Տապակել, եփել և հագնվել: Հիմնականում Soba Noodles, Tteokbokki և այլն: Այն օգտագործվում է կորեական խոհանոցում:

2. Ձիթապտղի յուղ

Եթե ​​դուք առողջապահ մարդ եք, ապա ձիթապտղի յուղը քնջութի յուղի լավագույն այլընտրանքն է, որը դուք կնախընտրեիք:

Նրա առողջապահական օգուտներն այն այնքան հայտնի են դարձրել, որ այսօր այն հասանելի է ավելի քան երեք տեսակի կամ որակի:

Դա կույսն է, Extra կույսը և զտվածը.

Տապակած քնջութի յուղը լավագույնս կարելի է փոխարինել զտված ձիթապտղի յուղով, մինչդեռ էքստրա կույս և էքստրա կույս ձիթապտղի յուղը հեշտությամբ կարող է փոխարինել սառը սեղմված քնջութի յուղով:

Այն նաև համարվում է տապակած բրնձի լավագույն փոխարինող քնջութի յուղը։

Ինչու՞ ձիթապտղի յուղ:

• Ձիթապտղի յուղը հարուստ է հակաօքսիդանտներով
• Հարուստ է առողջարար կամ միանհագեցած ճարպերով՝ 73գ 100գ ձիթապտղի յուղում
• Հակաբորբոքային հատկություններ ունի
• Չափազանց ցածր խոլեստերինն օգնում է կանխել սրտի հիվանդությունները և ինսուլտները

Սնուցման փաստերի համեմատություն

Ձիթապտղի յուղ (100 գ)	Քնջութի յուղ (100 գ)
էներգիա	3700KJ	3700 KJ
Հագեցած ճարպեր	14g	14g
Մոնո չհագեցած ճարպեր	73g	39g
Պոլիհագեցած	11g	41g

Ձիթապտղի յուղի համ

Էքստրա կույս ձիթապտղի յուղն ունի մի փոքր կծու կամ կծու համ, որը ցույց է տալիս, որ այն հարուստ է հակաօքսիդանտներով:

Ձիթապտղի յուղի օգտագործումը ճաշատեսակների մեջ

Թեև կույսը և էքստրա կույսը հիմնականում օգտագործվում են սոուսների և տապակման մեջ, զտված ձիթապտղի յուղը կարող է օգտագործվել բարձր և ցածր ջերմաստիճանի պատրաստման մեջ:

3. Գետնանուշի յուղ

Գետնանուշի յուղը պելմենի, հատկապես չինական պելմենի, քնջութի յուղի ամենամոտ փոխարինողն է:

Գետնանուշի յուղը բուսական յուղ է, որը ստացվում է գետնանուշից և լայնորեն կիրառվում է Չինաստանում, Ամերիկայում, Ասիայում, հատկապես Հարավարևելյան Ասիայի երկրներում։

Այս յուղի եզակի առանձնահատկությունն այն է, որ ծխի բարձր կետը՝ 232°C, ավելի բարձր, քան ցանկացած այլ բուսական յուղ:

Տապակած քնջութի յուղը լավագույն բոված գետնանուշի յուղն է և այլն, որը կարելի է փոխարինել դրանով

Ինչու՞ գետնանուշի յուղ:

• Գետնանուշի յուղի կանոնավոր օգտագործումը օգնում է նվազեցնել սրտային հիվանդությունների առաջացման վտանգը՝ դրա մեջ չհագեցած ճարպերի առատության շնորհիվ։
• Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ շաքարային դիաբետով մարդիկ զգալիորեն բարելավվում են՝ կանոնավոր կերպով իրենց սննդակարգում գետնանուշի յուղ ընդունելով:
• Ընդամենը մեկ ճաշի գդալ գետնանուշի յուղի ցանկացած ձևով ընդունելը կապահովի վիտամին E-ի օրական առաջարկվող ընդունման 11%-ը, որն օգնում է. բարձրացնել իմունիտետը արձագանքները մարդկանց մեջ.

Սնուցման փաստերի համեմատություն

Գետնանուշի յուղ (100 գ)	Քնջութի յուղ (100 գ)
էներգիա	3700KJ	3700 KJ
Հագեցած ճարպեր	17g	14g
Մոնո չհագեցած ճարպեր	46g	39g
Պոլիհագեցած	32g	41g

Գետնանուշի յուղի համը

Այն տատանվում է թեթևակի չեզոք բույրից մինչև թեթևակի ընկույզ, ամենաուժեղ համով տապակած տարբերակով:

Գետնանուշի յուղի օգտագործումը ճաշատեսակների մեջ

Օգտագործվում է տապակելու, տապակելու, համ ավելացնելու համար

4. Ընկույզի յուղ

Ընկույզը քնջութի յուղի ևս մեկ այլընտրանք է, քանի որ դրա հարուստ և ընկույզային համը լավագույնս մատուցվում է սենյակային ջերմաստիճանում՝ մեղմ դառնությունից խուսափելու համար:

Ընկույզի յուղը, որն ունի շատ ցածր ծխի կետ՝ 160°C, այդ պատճառով այն պիտանի չէ բարձր ջերմաստիճանի պատրաստման համար։

Ինչու՞ ընկույզի յուղ:

• Օմեգա-3 ճարպաթթուների առկայության շնորհիվ այն շատ առումներով աջակցում է մաշկի առողջությանը:
• Պոլիհագեցած ճարպեր ունենալը բարելավում է արյան շաքարի մակարդակը, արյան ճնշումը և խոլեստերինի մակարդակը:

Սնուցման փաստերի համեմատություն

Ընկույզի յուղ (100 գ)	Քնջութի յուղ (100 գ)
էներգիա	3700KJ	3700 KJ
Հագեցած ճարպեր	9g	14g
Մոնո չհագեցած ճարպեր	23g	39g
Պոլիհագեցած	63g	41g

Ընկույզի յուղի համը

Ընկույզի համ

Ընկույզի յուղի օգտագործումը ճաշատեսակների մեջ

Խորհուրդ չի տրվում տապակել, բայց կատարյալ է աղցանների սոուսների համար:

Սթեյքի, ձկան և մակարոնեղենի համը համեմելու համար

5. Կանոլայի յուղ

Այն նաև հիանալի այլընտրանք է քնջութի յուղին, որն ունի բազմաթիվ ապացուցված առողջական առավելություններ: Այն պարունակում է էական Omega-3, որը գտնվում է ձկան մեջ և Lenolied թթու, որը կոչվում է Omega-6:

Այն ավելի օգտակար է, երբ օգտագործվում է առանց ջեռուցման, քանի որ այն պահպանում է ճարպաթթուների մեծ մասը, որոնք օգտակար են շրջանառության համակարգի համար:

Բացի 204°C բարձր ծխի ջերմաստիճանից, նրա բույրն այնքան էլ ուժեղ չէ:

Ինչու Canola Oil:

• Պարունակում է զգալի քանակությամբ ֆիտոստերոլներ, որոնք նվազեցնում են խոլեստերինի կլանումը
• Այն հարուստ է վիտամին E-ով, որը պաշտպանում է օրգանիզմը ազատ ռադիկալների վնասից, սրտի հիվանդություններից և քաղցկեղից։
• Այն ունի տրանս կամ հագեցած ճարպերի ամենացածր քանակությունը, որոնք հաճախ կոչվում են վատ ճարպեր:
• Այն հարուստ է լավ ճարպերով, ինչպիսիք են օմեգա-3-ը: Սրանք երկուսն էլ օգնում են կանխել սրտի հետ կապված որոշ հիվանդություններ և ինսուլտներ՝ նվազեցնելով վատ խոլեստերինը:

Սնուցման փաստերի համեմատություն

Կանոլայի յուղ (100 գ)	Քնջութի յուղ (100 գ)
էներգիա	3700KJ	3700 KJ
Հագեցած ճարպեր	8g	14g
Մոնո չհագեցած ճարպեր	61g	39g
Պոլիհագեցած	26g	41g

Կանոլայի յուղի համը

Կանոլայի յուղը չեզոք համ ունի, և հենց դա է դարձնում այն ​​խոհարարների մեծամասնության սիրելին:

Կանոլայի յուղի օգտագործումը ճաշատեսակների մեջ

• Գրիլ՝ ծխի բարձր կետի պատճառով
• Օգտագործվում է հացաբուլկեղենի մեջ՝ շնորհիվ իր մեղմ համի
• աղցան սոուսով

6. Ավոկադոյի յուղ

Եթե ​​դուք փորձում եք քնջութի յուղի բաղադրատոմսը, բայց ցանկանում եք ավելի քիչ ընկույզի համ, ավոկադոն լավ այլընտրանք է:

Ավոկադոյի միջուկը քամվում է։

Ի տարբերություն քնջութի, այն ունի հողեղեն և խոտածածկ համ, որը թուլանում է, երբ օգտագործվում է խոհարարության մեջ:

Նրա բարձր ծխի կետը՝ 271°C, թույլ է տալիս այն օգտագործել բարձր ջերմաստիճաններում եփելու համար:

Ինչու՞ ավոկադոյի յուղ:

• Այն հարուստ է օլեինաթթվով, որը բարելավում է սրտի առողջությունը՝ ազդելով խոլեստերինի մակարդակի վրա:
• Լյուտեինի՝ հակաօքսիդանտի առկայությունը կանխում է աչքի որոշ հիվանդություններ։
• Բուժում է մաշկը և նպաստում վերքերի ապաքինմանը

Սնուցման փաստերի համեմատություն

Ավոկադոյի յուղ (100 գ)	Քնջութի յուղ (100 գ)
էներգիա	3700KJ	3700 KJ
Հագեցած ճարպեր	12g	14g
Մոնո չհագեցած ճարպեր	71g	39g
Պոլիհագեցած	13g	41g

Ավոկադոյի յուղի համը

Թեթևակի խոտածածկ, թեթև ավոկադոյի համով, բայց ավելի չեզոք, քան ձիթապտղի յուղը, երբ եփում են

Ավոկադոյի յուղի օգտագործումը ճաշատեսակների մեջ

Խորոված, տապակած և աղցանների սոուսներ:

7. Թահինի մածուկ

Քնջութի յուղի մեկ այլ փոխարինող թահինին է:

Թահինին լավ հայտնի է Մերձավոր Արևելքում, քանի որ հանրաճանաչ ուտեստները, ինչպիսին է հումուսը, առանց դրա թերի կլիներ:

Չնայած այս մածուկը պատրաստվում է հենց քունջութից, այն կարող է օգտագործվել որպես փոխարինող այն տարբեր համի պատճառով, որ այն ստանում է մածուկ դառնալուց հետո:

Եթե ​​ձեր բաղադրատոմսը չի պահանջում եփել կամ տապակել, Թահինին լավագույն լուծումն է որպես քնջութի յուղի այլընտրանք:

Ինչու՞ թահինի մածուկ:

• Հագեցած է հանքանյութերով, վիտամիններով և չհագեցած ճարպերով
• Կան շատ հակաօքսիդանտներ
• Պարունակում է հակաբորբոքային հատկություններ
• Ամրացնում է ձեր նյարդային համակարգը

Սնուցման փաստերի համեմատություն

Թահինի մածուկ (100 գ)	Քնջութի յուղ (100 գ)
էներգիա	3700KJ	3700KJ
Հագեցած ճարպեր	8g	14g
Մոնո չհագեցած ճարպեր	20g	39g
Պոլիհագեցած	24g	41g

Թահինի մածուկի համը

Ընկույզ, յուղալի և աղի համ՝ դառը երանգով

Թահինի մածուկի օգտագործումը ճաշատեսակների մեջ

Օգտագործվում են սոուսներ, մարինադներ, աղցանների սոուսներ և այլն:

զվարճալի փաստ

Քնջութի փողոցը՝ հանրահայտ կրթական հեռուստատեսային շոուն, որը սկսվել է 1960-ականներին, ոչ մի կապ չուներ քնջութի հետ։ Փոխարենը, անունը առաջացել է «Քաղցած, քունջութ» բառից՝ բոլոր ժամանակների հայտնի կախարդական հմայքը, որը հիշատակվում է Արաբական գիշերներում:

Ինչպե՞ս պատրաստել տապակած քնջութի յուղ սովորական քնջութի յուղից:

Նախ, անհրաժեշտ է պարզել շփոթությունը:

Եվ այս խառնաշփոթը

Առևտրային հասանելի բոված քնջութի յուղը պատրաստվում է բոված քնջութի սերմերից, նախքան որևէ յուղ արդյունահանելը:

Մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես կարող եք պատրաստել տապակած քնջութի յուղ ձեր արդեն իսկ առկա սովորական քնջութի յուղից:

Եկեք սկսենք:

Նախքան սկսելը, հարկ է նշել, որ դրանք անելու փոխարեն օգտագործել նորագույն սարքերը խոհանոց տնային աշխատանքները ձեռքով, քանի որ դա ոչ միայն բարձրացնում է աշխատանքի արդյունավետությունը, այլև խնայում է ժամանակը:

Թավայի մեջ լցնել անհրաժեշտ քանակությամբ քունջութի յուղ և մի քիչ տաքացնել։

Երբ տեսնեք ձեր ուզած մուգ գույնը, հանեք այն վառարանից և լցրեք շշի կամ տարայի մեջ։

Տնական բոված քնջութի յուղը պատրաստ է։

Ավելորդ է ասել, որ համը, որը դուք կստանաք վերը նշված մեթոդով, չի համընկնի շուկայում վաճառվող իսկական տապակած քնջութի յուղի համին։ Ինչո՞ւ։

Փորձաքննության, փորձի և, ի թիվս այլ գործոնների, հետևում են ստանդարտ գործառնական ընթացակարգերի (SOPs) արտադրողները:

Ոմանք խորհուրդ են տալիս նաև քնջութի յուղ՝ «ինքներդ ինքներդ արեք» քնջութի յուղի փոխարեն, բայց դա մեր կարծիքով ռացիոնալ ընտրություն չէ:

Ինչու:

Որովհետև երբ դուք ալերգիա ունեք որևէ սննդամթերքի նկատմամբ, ավելի լավ է հեռու մնաք դրանից՝ անկախ նրանից՝ այն կոմերցիոն է, թե տնական։

Եզրափակում

Ընկույզ, հողեղեն, հակաօքսիդանտներով հարուստ քնջութի յուղը հեշտությամբ կարելի է փոխարինել յոթ տարբեր այլընտրանքներով՝ չփչացնելով դրա համը:

Միակ բանը, որ պետք է հիշել փոխարինելիս, դա այն տեսակն է, որը դուք փոխարինում եք՝ բոված ընդդեմ բոված, չզտված, չզտված, սառը սեղմված սառը սեղմված և այլն:

Փորձե՞լ եք քնջութի յուղը փոխարինել որևէ փոխարինողով: Որքա՞ն տարբեր էր համը: Կիսվեք մեզ հետ ստորև բերված մեկնաբանությունների բաժնում:

Բացի այդ, մի մոռացեք կապել/էջանիշ և այցելեք մեր Օրագիր ավելի հետաքրքիր, բայց օրիգինալ տեղեկատվության համար: (Օղի և խաղողի հյութ)