17
Nov
Nov
Նրբաբլիթի և ճապոնական կրեպի բաղադրատոմսի մասին. Նրբաբլիթը (կամ տաք թխվածքաբլիթը, թխվածքաբլիթը կամ կարկանդակը) հարթ տորթ է, հաճախ բարակ և կլոր, պատրաստված օսլայի վրա հիմնված խմորից, որը կարող է պարունակել ձու, կաթ և կարագ և եփած տաք մակերևույթի վրա: որպես վանդակաճաղ կամ տապակ, հաճախ յուղով կամ կարագով տապակած: Հնագիտական ապացույցները ցույց են տալիս, որ նրբաբլիթները, հավանաբար, ամենահին և ամենատարածված հացահատիկային սննդամթերքն են եղել […]